hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Spirale s umakom od borovnica

Spirale s umakom od borovnica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kvasac otopite u 3-4 žlice vode, pospite žličicom šećera i 2 žlice brašna. Lagano promiješajte i ostavite da se zagrije.

Ostatak brašna prosijte u duboku zdjelu, dodajte toplo mlijeko (vodu), sol, šećer i vanilin šećer.

Kad je majoneza nadošla, dodajte je u zdjelu, dodajte lagano otopljeni margarin.

Gnječite dok ne otkine prste, oblikujte kuglu i ostavite da se diže oko 45 minuta.

Nakon tog vremena tijesto rasporedite u pravokutni lim debljine 0,5 mm.

Pospite cimet u prahu i vanilin šećer.

Lagano zarolajte, pa prerežite spiralnim koncem širine 1 cm.

Postavljamo ih međusobno udaljene na tepsiju, u koju smo stavili papir za pečenje.

Namažite ih otopljenim margarinom i pecite spirale oko 12-15 minuta.

Za to vrijeme pripremamo umak:

-U lonac za kuhanje dodajte vodu, šećer i borovnice lagano zgnječene vilicom.

Pustite da kuha 10 minuta, a zatim dodajte škrob otopljen u dvije duljine hladne vode.

Pustite da kuha još 5 minuta, na vatri dok se malo ne zgusne.

Nakon što su spirale pečene, stavite ih na tanjur, pospite umakom i borovnicama.


Počnite hidratizirati grožđice u malo tople vode 10 minuta. U međuvremenu ogulite banane, pa ih stavite u zdjelu i propasirajte vilicom. lako ih prolazite, a da ih ne pretvorite u pire. Poželjno je nakon pečenja zadržati komadiće banane koji će biti ugodnog okusa.

Preko zgnječenih banana dodajte zobene pahuljice, nasjeckanu gorku čokoladu na male komadiće i dobro ocijeđene grožđice. Dodajte prstohvat soli kako biste poboljšali okus sastojaka. Lagano promiješajte sastojke, tek toliko da se ravnomjerno rasporede po sastavu.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Najveću tepsiju obložite tapetama papirom za pečenje. Uzmite žlicu kolačića od zobenih pahuljica i banana. Stavite kompoziciju na dlan i oblikujte je u sferni oblik. Lagano ga izravnajte i oblikujte u kolačić. Stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje. Postupajte na isti način dok kompozicija ne završi. Ostavite mali razmak između kolačića da se dogodi tijekom toplinske obrade.

Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na srednju ladicu i pecite kolačiće 20 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa.

Kolačići od zobenih pahuljica i banana u plehu obloženom papirom za pečenje / Shutterstock

Nakon pečenja, ostavite kolačiće da se ohlade 5-6 minuta u tavi, a zatim ih možete prebaciti na roštilj za hlađenje.

Kolačići od zobenih pahuljica i banana na roštilju za hlađenje / Shutterstock

Nakon hlađenja čuvajte ih u hermetički zatvorenim staklenim posudama. Mogu se čuvati na hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku, 6-7 dana.

Kolačići od zobenih pahuljica i banana u staklenoj posudi / Shutterstock


Janjeći kotlet s umakom od borovnica

Po mom mišljenju, nijedan drugi komad janjetine nema nježan okus i teksturu koju imaju kotleti. Da biste u potpunosti uživali u njihovom prekrasnom okusu, ne smijete ih prekuhati. Za nježnu i sočnu kotlet dovoljno je 20 minuta pečenja. Ove divne janjeće kotlete s umakom od borovnica možete pripremiti za uskrsni obrok. Svakako će biti visoko cijenjeni.

Janjeći kotleti s umakom od brusnica i # 8211 sastojci (4 osobe)

Sastojci & # 8211 Kotlet od meda

  • 1 kg janjećih kotleta izrezanih na francuski način
  • 1 žlica ulja od kikirikija / suncokreta
  • 1 žlica punog senfa Dijon
  • 1 žličica naribane suhe mente
  • 1/4 žličice sitno naribanog cimeta u prahu
  • 1/2 žličice svježe nasjeckanog ružmarina
  • 1 prstohvat soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog papra

Sastojci & # 8211 Vezani Sos

  • 150 g svježih borovnica
  • 250 ml polusuhog crnog vina
  • 2 male salate (40 g očišćene i nasjeckane)
  • 1 žlica ulja od kikirikija / suncokreta
  • 2 žličice balzamičnog octa
  • 20 g maslaca
  • soli po ukusu

Janjeći kotleti & # 8211 Priprema

  • Navlažite kotlet upijajućim kuhinjskim papirom i izrežite ga na dva jednaka dijela (imao sam 12 kotleta, a nakon što sam ih izrezao, dobio sam 2 jednaka komada sa 6 kotleta).
  • Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi i dodajte komade mesa u tavu. Popržimo ih sa svih strana, 2-3 minute sa svake strane, na srednjoj vatri. Pečenje osigurava da će sokovi ostati unutar mesa, a kotleti će nakon kuhanja biti sočni.

  • Ugasite vatru, izvadite meso iz posude i stavite ga na sjeckalicu obloženu papirom za pečenje.
  • Pomiješajte senf, cimet, nasjeckani ružmarin, nanu, sol i papar. Janjeće kotlete ravnomjerno namažite začinjenom senfom.

Umak od borovnica & # 8211 Priprema

  • Zagrijte žlicu ulja od kikirikija u tavi koja se ne lijepi i dodajte sitno sjeckanu salatu. Pirjajte ga oko 1-2 minute, na laganoj vatri, pa dodajte borovnice. Miješajte na laganoj vatri još 1 minutu i dodajte crno vino. Umak kuhajte na laganoj vatri oko 3 minute i isključite vatru.

  • Kotlete pecite u zagrijanoj pećnici na 190 ° C, 20 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 52 ° C (unutarnja boja je jako crvena). Unutarnja temperatura kotleta je srednje rijetka (meso ima ružičastu boju, sočno je, ali krv iz njega ne curi), mora biti 60 ° C, za dobro napravljen kotlet temperatura doseže 74 ° C. Volimo srednje rijetke, pa kad mi je termometar pokazao 60 ° C, izvadio sam pladanj iz pećnice.
  • Izvadite laktove iz posude i ostavite ih da se odmore oko 10 minuta.
  • U međuvremenu izvadite masnoću iz tave i premjestite umak u malu posudu. Stavite na laganu vatru, dodajte ocat balsamic i kuhajte dok se ne smanji gotovo za pola. Dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi, a zatim isključite vatru. Umak provucite okomitim mikserom.
  • Nakon odmora narežite kotlete i poslužite ih s umakom od borovnica, a u našem slučaju s novim pečenim krumpirom. Ukusno!

Moja preporuka za janjeći kotlet je čaša Merlot Notorius iz vinarije Rotenberg, suhog, taninskog crnog vina, odležanog 18 mjeseci u bačvama od rumunjskog hrasta. To je jedno od mojih omiljenih vina.


U zdjeli pomiješajte snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi, dodajte žumanjke, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prosijte. Lagano promiješajte žlicom, postupno dodavajući ulje i esenciju vanilije.

Sastav ulijte u podmazan pleh i tapete od brašna. Na vrh dodajte borovnice i malo vanilin šećera. Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta dok ne prođe test čačkalicama.

Ostavite pandispan da se ohladi u tavi, a zatim ga narežite.

-operite jagode i uklonite im peteljke, narežite ih na komade i stavite u tavu, dodajte šećer i vodu. Pustite da se krčka dok se sirup ne poveže, ohladite i prelijte po kolaču.

Posuda debljine 2 mm ravnomjerno provodi toplinu i sprječava izgaranje hrane.
Zahvaljujući mjeraču vremena za unaprijed postavljene postavke do 24 sata, slobodno možete provoditi vrijeme sa svojim najmilijima, dok Multicooker kuha za vas.


500 ml sojinog mlijeka
50 g kukuruznog škroba
1 esencija vanilije
8 žlica šećera
kora od 1 limuna
oguliti 1 naranču
10 g svježe mente
100 ml likera, po želji (preporučuje se jedna ribizla)
250 g borovnica

Otopite kukuruzni škrob u maloj zdjeli sa 100 ml sojinog mlijeka i dobro promiješajte kako biste izbjegli grudvice.

Dodajte ostatak sojinog mlijeka, 6 žlica šećera, esenciju vanilije, koricu limuna i koricu naranče.

Otopljeni škrob ubacite u mješavinu sojinog mlijeka. Pustite da zavrije i neprestano miješajte. Zatim puding ulijte u male zdjelice u kojima želite poslužiti desert i ostavite da se ohladi.

Mint sitno nasjeckajte, a zatim u loncu pomiješajte liker s 2 žlice šećera. Pustite da zavrije, dodajte svježe borovnice, maknite smjesu s vatre i pustite da se ohladi. Prije posluživanja dodajte nasjeckanu nanu.

U svaki dio pudinga ulijte ovaj umak od borovnica po želji i poslužite desert odmah ili nakon što se ohladi.


Domaći kruh s krumpirom

Recept za domaći kruh s krumpirom, vrlo detaljan recept koristan za početnike i još mnogo toga

Kruh za kruh drugačije

Kruh s jabukama, bijelim vinom i cimetom, pripremljen s mineralnom vodom i narezanim bijelim kruhom

Cijeli kruh

Jednostavan recept za integralni kruh, samo s kvascem, solju i vodom

Libanonski kruh lipie (khabez)

Libanonsko ljepilo nezamjenjivo je za pripremu shaorme ili za posluživanje humusa od slanutka.


Sirup od brusnice - terapijske indikacije

Sirup od brusnice izvanredan je tonik za djecu i starije osobe, zbog visokog sadržaja vitamina: vitamina A, B, C i E. Sadrži i flavonoide, tanine i glukokinin - spoj koji pomaže u smanjenju šećera u krvi i ovisnosti o inzulinu u dijabetičari. Ukusan je lijek koji se preporučuje i trudnicama, osobama s oporavkom ili onima pogođenim stresom, anemijom, avitaminozom ili astenijom.

& # 8211 Liječi respiratorne infekcije (laringitis, faringitis, afte)
& # 8211 Poboljšava vid (osobito noću)
& # 8211 Tonira živčani sustav
& # 8211 Pomoćno sredstvo kod proljeva, enteritisa, probavnih smetnji
& # 8211 Pomaže u snižavanju kolesterola
& # 8211 Sprječava infarkt miokarda
& # 8211 Preporučuje se kod ateroskleroze
& # 8211 Štiti stijenke krvnih žila
& # 8211 Poboljšava cirkulaciju krvi
& # 8211 Tretira lomljivost kose
& # 8211 Pomaže kod proširenih vena i hemoroida
& # 8211 Pomaže u obnavljanju oštećenog tkiva kože
& # 8211 Bori se protiv infekcija mokraćnog sustava

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuku liječnika. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Spirale s umakom od borovnica - Recepti

Kolač od borovnice

Ovaj lagani i pahuljasti kolač pun je sočnih borovnica. Smeđi šećer i cimet čine ga ukusnim: topi se u ustima i gotovo je nevjerojatno koliko malo kalorija i masti sadrži recept.

Sastojci

    375 g svježih ili smrznutih borovnica 70 g sitnog smeđeg šećera 1 žličica mljevenog cimeta 115 g mekog maslaca 200 g šećera u prahu 1 srednje jaje 1 srednje bjelanjak 1 žlica naribane korice limuna 350 g pšeničnog brašna s praškom za pecivo 300 ml polumasnog mlijeka

Zagrijte pećnicu na 180 ° C (položaj 4). Namastite kalup za tortu veličine 33 x 23 cm, a zatim pospite brašnom. U zdjelu stavite 300 g borovnica i dodajte smeđi šećer dok ne budu potpuno prekriveni.

Utrljajte maslac sa šećerom u prahu mikserom najvećom brzinom oko 2 minute ili dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Dodajte jaje i snijeg od bjelanjaka i miksajte još 2 minute. Dodajte koricu limuna. Brzina miješalice smanjena je na minimum. Naizmjenično dodajte jednu po jednu trećinu brašna i s vremena na vrijeme isključite aparat kako biste zidove zdjele očistili drvenom lopaticom. Ne miješajte sastav previše.

Polovicu količine sastava ulijte u tavu i smjesu pospite borovnicama. Ostatak sastava izlijte na vrh i ravnomjerno rasporedite. Vrhovima noža napravite spirale od mjesta do mjesta, pa ih ukrasite ostatkom borovnica.

Pecite 40-45 minuta ili dok kolač ne prodre, kolač je spreman ako, kad ga ubodete čačkalicom, ostane čist. Ostavite 15 minuta da se ohladi u tavi na rešetki. Izrežite na 16 jednakih komada. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.


Svinjski mišići s umakom od brusnica

1. Vilice zdrobite borovnice u džemu. Dodajte sok od borovnice, senf i klinčiće.

2. Svinjski mišić stavite u veliki pladanj. Odrezak prelijte mješavinom umaka od borovnica.

3. Kuhajte na 135 ° C 6-8 sati ili dok meso ne omekša. Izvadite odrezak iz pećnice i ostavite ga na toplom.

4. Žlicom uklanjajte masnoću iz tave. Ulijte 2 šalice tekućine (po potrebi dolijte vode) u mali lonac. Vri. Pomiješajte kukuruzni škrob s hladnom vodom, kako biste tijesto postupno dodavali umaku na vatri. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Posolite po ukusu. Poslužite uz odrezak.

Morate i to vidjeti.


Video: Pečena ricotta s umakom od borovnica