hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Čokoladni kolač sa glazurom

Čokoladni kolač sa glazurom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Šećer dobro izmiješajte sa žumanjcima, dodajte med, ulje, margarin (na sobnoj temperaturi ili otopljen i ohlađen). Pomiješajte, dodajte mlijeko, orahe (tko želi), brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte svo tijesto sa umućenim bjelanjkom. Izliti u podmazan i obložen pleh (pleh manji od štednjaka, moj pladanj za štednjak je dosta velik), peći na pravoj vatri, s pećnicom zagrijanom dok ne porumeni. Ostalo mi je u pećnici 50 minuta, ali kako ovisi o svakoj pećnici .... Kolač se ostavi da se ohladi.

Sada radimo glazura:

150 g.zahar

13 žlica mlijeka

2 žlice kakaa

1 čokolada sa 100 g mlijeka.

1/4 pakiranja margarina (iz iste kocke Rama)

Mlijeko pomiješano sa šećerom, kakaom i lomljenim komadima čokolade prokuha se, prokuha dva do tri. I odmah uklopljen u glazuru i margarin.

Kolač koji se u međuvremenu ohladio reže se na prikladne komade u tacni i vruća glazura se izlijeva prvo na cijelu površinu kolača, a zatim između redova tako da prodire kroz cijeli kolač.

Po vrhu pospite bombone ili sitno sjeckane orahe.

Za svoj veliki pladanj za štednjak morao sam napraviti dvostruki dio, tako da ste mogli smisliti koji pladanj koristiti.

Ostavljeno je do idućeg dana da što bolje prodre u glazuru u kolaču, jako je ukusna, ova glazura koja se razmaže po kolaču daje joj svu draž. Također je vrlo zasitan, pomalo i umorite se.