hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Riža s paprenom pastom

Riža s paprenom pastom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sinoć u žurbi ne znajući što da radim pomislio sam na rižu. Da, samo kažem da ne radi ... s ovim malim krivim povrćem u nosu ... pa sam odabrao srednji put. Pripremio sam povrće , onda sam im napravio tjesteninu. Tako sam ih prevario i pojeli su sve s tanjura;)

  • 1 šalica riže
  • 1 crvena paprika
  • 1 2 luka
  • 3 žlice juhe
  • sol
  • papar
  • ulje
  • 100 gr slanine

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Riža s paprenom pastom:

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na julienne.

Luk ogulimo, operemo i nasjeckamo što sitnije.

U tavu stavite ulje i papriku očvrsnite zajedno s lukom.Posolite, popaprite po ukusu i ostavite da se stvrdne.

Kad se stvrdne, stavite ih s uljem u staklo blendera i napravite pastu, dodajte juhu, promiješajte i po potrebi začinite solju.

Posebno stavite rižu u tavu s malo ulja. Ostavite 1-2 minute uz stalno miješanje i zatim dodajte vodu. Tri šalice vode u jednu šalicu riže.

Kad je riža skoro kuhana, dodajte paprenu pastu i dobro promiješajte.

Poslužite vruće uz prženu pancetu.


Studije o populaciji u Meksiku, Europi i na Mediteranu pokazale su da ljuta paprika smanjuje rizik od smrtnosti, osobito zbog srčanih, krvožilnih, respiratornih i malignih bolesti.

Imaju hipolipidemična, antihipertenzivna, antidijabetička i protiv pretilosti svojstva, pa imaju dobre učinke u metaboličkom sindromu.

Zbog svojih antioksidativnih, protuupalnih i antikancerogenih učinaka može spriječiti mnoge bolesti.

Drevni liječnici - poput Hipokrata i Galena - smatrali su začine korisnim u obnavljanju humoralnih poremećaja koji su u to vrijeme uzrokovali bolest.

Začini sadrže bioaktivne spojeve koji štite od visokog krvnog tlaka, dijabetesa tipa 2 i aterosklerotskih bolesti.

Ljute paprike također imaju antimikrobno djelovanje. Inhibira snažne patogene poput Helicobacter pylori.

Osim toga, blagotvorno utječe na crijevni mikrobiom.

Kako napraviti Adjiku

Postoji mnogo verzija recepta, koji su vrlo popularni na Kavkazu, u Japanu, Kini, Turskoj, Siriji.

U Tunisu i Maroku poznat je kao "harissa" (začinski umak).

Turci ga zovu "muhammara" ili "biber", a prave ga od slatke ili ljute pečene paprike i orašastih plodova. Vrlo je popularan u arapskim zemljama.

Vidjet ćete da je Adjika vrlo slična pestu jer sadrži bilje i orahe.

Od Kavkaza do Moldive svaki narod priprema začinjenu tjesteninu za hranu. Neki recepti su s rajčicama, drugi s paprikom, mrkvom ili čak jabukama.

Mogućnosti za njegovu pripremu su nebrojene, pa je teško pronaći izvorni ili "tradicionalni" recept.

U svakom slučaju, autentična Adjika se pravi od paprike, češnjaka i raznih začina.

Predstavljamo četiri inačice Adjike, jednu gruzijsku, jednu ukrajinsku, jednu rusku i jednu istočnjačku.

Adjika - gruzijski recept

Sastojci tjestenine:

  • 1 ½ crvene paprike
  • 8 češnja češnjaka
  • 1 žlica stabljika korijandera (može se zamijeniti peršinom)
  • 2 čili papričice (ljute crvene paprike)
  • 100 g pečenih i mljevenih oraha
  • 1 žličica sjemenki korijandera
  • 1 žličica sjemenki komorača
  • 1 žličica suhog bosiljka
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 žličica anisa
  • 1 žličica paprike
  • 1 žličica sjemenki timijana
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica bijelog vinskog octa

Način pripreme

Sastojke za tjesteninu stavite u zdjelu pa ih okomito miješajte.

Ili ih možete samljeti u malom kuhaču sa S oštricom.

Kad su se sastojci pretvorili u tjesteninu, izlijte tjesteninu u lonac i stavite na štednjak. Tjesteninu kuhajte na umjerenoj vatri dok papar ne počne mirisati.

Jezgru oraha ispržite / zapecite i sitno je sameljite. Stavite ga na gornju pastu i promiješajte.

Kako bi začini pustili aromu i tjestenini dali bogatiji okus, malo ih propržite u tavi na umjerenoj vatri.

Povremeno protresite tavu da ne zagori.

Kad počnu ispuštati okuse, maknite ih s vatre. Sameljite ih kroz mlin za kavu kako biste ih pretvorili u prah.

Dodajte ih u gornju pastu i promiješajte.

Podaci o prehrani

Adjika je vrlo hranjiva. Sadrži velike količine masti, vlakana, proteina, kalcija, vitamina A i C.

Dio tjestenine (staklenka) sadrži:

  • 106% preporučenog dnevnog unosa masti (RDA)
  • 864,79 kilokalorija
  • 42% RDA -e natrija
  • 18,4% RDA -e ukupnih ugljikohidrata
  • 80% RDA vlakana
  • 15,3 g šećera
  • 24,88 g proteina
  • 412,22% RDA vitamina C
  • 68,4% RDA kalcija
  • 36,96% preporučene dnevne doze vitamina A.
  • 30,96% dnevnog unosa kalcija

Adjika - ukrajinski recept

Sastojci

  • 900 g dobro sazrele rajčice
  • 230 g čili papričica
  • 1 odgovarajuća glavica češnjaka
  • 1 šalica korijena hrena izrezanog na kolutove
  • ½ žlice soli
  • 1 žličica šećera

Način pripreme

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Zatim sve sastojke stavite u kuhaču i miješajte dok se ne pretvore u pastu.

Dodajte sol i šećer i promiješajte.

Dobivena začinska pasta čuva se u staklenim posudama.

Adjika - ruski recept

Sastojci

  • 2,2 kg zrele rajčice
  • 3-4 velike paprike
  • 5 prikladnih jabuka
  • 2 velike mrkve
  • 1 šalica ulja
  • 150 g (24 velika psa) češnjaka
  • 150 g (14 komada) srednje ljutih paprika
  • 2 žlice soli

Način pripreme

Po potrebi ogulite povrće, jabuke, sjemenke, sjemenke i # 8211.

Prerežite ih na pola ili četvrtine i s oštricom S stavite u kuhinjski stroj.

Miješajte dok se ne pretvori u pastu. Zatim prebacite tjesteninu u lonac i pustite da zavrije na jakoj vatri.

Promiješajte i pustite da zavrije, a zatim smanjite temperaturu.

Tjesteninu kuhajte na laganoj vatri 1 ½ sata, povremeno miješajući.

Češnjak i ljutu papriku sameljite i dodajte 30 minuta prije kraja kuhanja.

Sada dodajte ulje i sol.

Vruću pastu ulijte u sterilizirane staklenke. Čvrsto zatvorite poklopce i kuhajte 15 minuta u loncu s vodom.

Adjika - orijentalni recept

Sastojci

  • 2 kg zelenih ljutih paprika
  • 3 glavice češnjaka
  • 1 šalica sirovih lješnjaka
  • 1 žlica sjemenki korijandera
  • 1 žlica zrna papra
  • 7 klinčića
  • 3 velika osušena lovorova lista
  • 3-4 žlice šećera
  • 1 žlica krupne soli jednom
  • ulje

Način pripreme

Paprike se operu, ocijede i sitno nasjeckaju nožem.

Stavite ih u veliku zdjelu.

Zatim lješnjake nasjeckajte, također nožem, ne baš sitno i stavite ih u zasebnu zdjelu.

Češnjak nasjeckajte nožem, što je moguće sitnije.

Ulijte otprilike šalicu ulja u duboku tavu (wok) ili lonac, ili dovoljno da dobro pokrije dno lonca.

Dodajte začine: lovorov list, sjemenke korijandera i papar.

Pomiješajte drvenom žlicom i ostavite da malo prokuhaju.

Kad počnu ispuštati okuse, uklonite ih pjenjačom.

U vruće ulje dodajte nasjeckanu papriku i promiješajte da se dobro prekrije uljem.

Ostavite ih da se stvrdne oko 5 minuta. Aktivni sastojci paprike su topljivi u mastima.

Zatim dodajte šećer i promiješajte.

Stavite nasjeckani češnjak i promiješajte.

Nakon 1-2 minute dodajte sol. Promiješajte i dodajte lješnjake.

Dobro promiješajte i ostavite još 2 minute.

Ugasite vatru i ostavite tjesteninu u tavi nekoliko minuta.

Prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi.

Zatim ga stavite u prethodno sterilizirane staklene posude.

Pritisnite pastu žlicom kako biste oslobodili sve zračne praznine.

Pasta mora biti kompaktna u staklenkama. Napunite ih.

Čvrsto zategnite kape.

Držite ga u smočnici. Otvorene staklenke, za neposrednu konzumaciju, čuvaju se u hladnjaku.

Adjika se može pripremiti bez vrenja, samo u manjim količinama.

U ovoj varijanti paprika se koristi u suhom stanju. Sastojke sitno nasjeckajte rukom.

Kako konzumirati / koristiti Adjika pastu

Adjika se može koristiti kao umak za razna jela: odreske, juhe, variva, pire, rižu, losos, cvjetaču ili pečenu brokulu, salate, sendviče, punjene štapiće itd.

Izvori članaka:

1. Setareh Sanati, Bibi Marjan Razavi i Hossein Hosseinzadeh, Pregled učinaka Capsicum annuum L. i njegovog sastojka, kapsaicina, na metabolički sindrom, Iran J Basic Med Sci. 2018. 21. svibnja (5): 439–448: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000222/
2. Marialaura Bonaccio, Augusto Di Castelnuovo, Simona Costanzo, Emilia Ruggiero, Amalia De Curtis, Mariarosaria Persichillo, Claudio Tabolacci, Francesco Facchiano, Chiara Cerletti, Maria Benedetta Donati, Giovanni de Gaetano, Licia Ialipivi-sapi Potrošnja i smrtnost kod talijanskih odraslih, J Am Coll Cardiol. 2019. prosinca 2474 (25): 3139-3149: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31856971/
3. Mustafa Chopan i Benjamin Littenberg, Udruženje za konzumiranje i smrtnost ljutog crvenog čili papra: velika kohortna studija zasnovana na populaciji, PLoS One. 2017. 12 (1): e0169876: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222470/
4. Charle Visser, Adjika paste & # 8211 Autentična gruzijska začinska pasta, donje hlače, otprilike na: https://www.pantsdownapronson.com/adjika-paste/
5. Lily i Dimitri, ukrajinski umak od hrena & # 8211 Adjika, Gastro senses: https://www.gastrosenses.com/blog/ukraina-horseradish-sauce-adjika/
6. Natasha Kravchuk, recept Adjika za mamu, kuhinja Natasha & # 8217s: https://natashaskitchen.com/moms-adjika-recipe-a-russians-pesto/
7. Idealika Studio, Adjika & # 8211 Eliksir dugovječnosti: https://www.youtube.com/watch?v=L1YkCaCvkOc&ab_channel=IdealikaStudio

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuku liječnika. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


29 Recepti od riže koji prate najrazličitija jela

Ništa nije popularnije u kuhinji od kombinacije riže i graha. Ali, naravno, grah nije jedini "suputnik" ovog jela tako svestranog i dragog!

Riža se može pripremiti na najtradicionalniji način, na štednjaku, ali i na mnoge druge načine, primjerice u mikrovalnoj pećnici ili čak pretvaranje u slasnu rižu na štednjaku, dobivanjem drugih ukusnih sastojaka.

Pečena riža izvrsna je ideja za ponovnu uporabu hrane: ostavite rižu kuhanom, pomiješajte je s ostalim sastojcima koje već imate kod kuće i odnesite u pećnicu. Rezultat je praktičan i ukusan obrok.

Riža još uvijek može biti bijela (tradicionalna), cijela, crna, crvena, nožica. Može se pripremiti samo s češnjakom i lukom ili, na primjer, s povrćem, pretvarajući se u slasnu grčku rižu. Može pratiti meso, perad, salate i sve ostalo što vam mašta dopušta! Može se čak pretvoriti u slatkiš!

Međutim, mogućnosti su beskrajne kada je sastojak vremena riža, inspirirajte se slasnim receptima! Jednostavni Jednostavni recepti od riže

1. Rezana riža: recept bez tajni. Koristit ćete samo rižu, vruću vodu, nasjeckani luk, češnjak, maslinovo ulje i sol. Idealna za dan, to je vrsta riže koja je solito i ukusna.

2. Smeđa riža ne smije napustiti dijetu: za one koji žele konzumirati smeđu rižu, ali sumnjaju kako to učiniti, tajna je ostaviti umak u vodi i octu ili limunu oko 24 sata. Ali ako nemate sve vrijeme, bilo koje vrijeme za umak bolje je nego ništa!

3. Riža od šafrana ili kurkuma: recept koji pokazuje da se riža može jako promijeniti ako koristite različite sastojke. Često je hrana osnovna, ali možete povećati rižu, što već daje dašak glamura bitan za određene prigode.

4. Riža s kaduljom: vrlo jednostavna za pripremu, trebat će vam samo kuhana riža, maslac i kadulja. Rezultat je drugačija i vrlo ukusna riža, idealna za vikend ručak, na primjer, uz meso po vašem izboru.

5. Stvrdnuta riža: brz i jednostavan recept za mijenjanje bijele riže svaki dan! Ova je riža ukusna i možete koristiti sastojke koje najviše volite, poput slanine, isjeckane piletine, isjeckanog ili isjeckanog mesa, suhog mesa ili samo povrća.

6. Riža sa zelenim kukuruzom: dobar savjet kada želite jesti drugu rižu, ukusnu i jednostavnu za napraviti. Koristit ćete samo rižu, svježi zeleni kukuruz, češnjak, nasjeckani luk, ulje, vodu, sol i šafran iz zemlje.

7. Riža u boji: riža jednostavna za izradu koja ima posebnu notu zbog upotrebe različitih sastojaka. Trebat će vam bijela riža, ribana mrkva, svježi grašak, zeleni kukuruz, češnjak, ulje, maslac, sol i prokuhana voda.

8. Zdrava riža: Blizu je ručka, znate li da ćete imati posjetitelje i da vam je potreban jednostavan, brz i ukusan recept? Ova je riža savjet, na kraju krajeva, zdrava je i postaje super ukusna, svidjet će se svima!

9. Riža za kobasice: Možda nije pravo jelo za posluživanje za večeru, ali izvrsno je to učiniti za naporan dan kada nemate mnogo opcija na jelovniku. Da ne spominjem da je to ugodna opcija za hranu!

10. Riža za kobasice za glavno jelo: jednostavna priprema, to je potpuna opcija obroka! Koristit ćete samo narezane svinjske kobasice, luk, ulje, ekstrakt rajčice, pileću juhu, senf, rižu, peršin, šljokice i sol.

11. Kremasta riža: Što obično radite s kuhanom rižom preostalom od ručka ili večere? Savjet je kladiti se na ovaj recept za kremastu rižu koji sadrži mlijeko, vrhnje, jaje, maslac, vlasac i parmezan.

detaljnije recepte za rižu

12. Tradicionalna pečena riža: Pečena riža uvijek je vrlo svestran recept jer možete koristiti sastojke koje imate kod kuće. Osim toga, izvrsna je ideja ponovna uporaba hrane.

13. Riža sa pećnicom: Jeste li skuhali preostalu rižu tijekom jučerašnjeg ručka? Tada vam je potrebno samo praktički nekoliko komadića šunke, posljednji komadić skute, nekoliko kriški mozzarelle i maslina!

14. Peć s rižom 4 sira: još jedan odličan recept za jučer napravljenu rižu. I konačan okus je zanimljiv! Koristit ćete samo kuhanu rižu, catupiry, gorgonzolu, mozzarellu, kiselo vrhnje i parmezan.

15. Pečena riža od bakalara: vrlo kremasta riža s hrskavom korom slamke krumpira i gratinom od mozzarelle. Kako ne voljeti? Učiniti i ugoditi cijeloj obitelji!

16. Riža sa škampima: praktičan i ukusan recept, posebno zbog upotrebe škampa. Koristit ćete maslinovo ulje, luk, češnjak, papar, rajčice, čili umak, svježi grašak, škampe, sol, papriku, rižu Agulhinha, vodu sa šafranom i sušiti.

17. Riža s lećom: Kažu da jedenje novogodišnje leće donosi sreću i prosperitet. No, bez obzira na to, manje je točno da je leću dobro konzumirati tijekom cijele godine, na primjer, ovaj recept daje mnogo. Ona, savršena za služenje na obiteljskim okupljanjima!

18. Riža na grčkom: vrlo laka za napraviti i ukusna, potrebni su vam samo češnjak, luk, mrkva, crvena paprika, žuta paprika, grašak, grožđice, riža Agulhinha, voda, ulje i sol.

19. Tisuću žitarica riže: Ukusan način da promijenite svoju dnevnu rižu. Koristit ćete češnjak, maslinovo ulje, rižu, vodu, sol, papar, grančicu mažurana, tikvu od kupusa, smrznuti grašak, brokulu, mrkvu i naribani parmezan.

20. Riža s piemonteseom: kremasta riža, blagog okusa sira, koja se savršeno kombinira s određenim mesom punim umaka. To je kao "umak bi zagrlio rižu i dogodila bi se čarolija pred očima i želucem"!

21. Wagoner riža: Koristit ćete samo luk, rajčicu, češnjak, nasjeckane ivice, papriku, pastu od rajčice, juhu, Arborio rižu ili pecari pecari, kipuću vodu, sol, kraljevstvo crnog papra, peršin, vlasac i parmezan.

22. Riža od dagnji malandrinho: dašak elegancije i okusa za rižu! Trebat će vam luk, češnjak, crvena paprika, zelena paprika, maslinovo ulje, voda, Worcestershire umak, školjke, sol, papar, sol i korijander.

23. Riža s piletinom, curryjem i kokosovim mlijekom: za potpuni obrok! Trebat će vam maslinovo ulje, luk, mrkva, celer, đumbir, piletina, sirova riža, kokosovo mlijeko, curry, sol, papar i peršin.

24. Riža s orašastim plodovima, bademima, orasima i grožđicama: ukusan prijedlog uz roštilj! Ali to možete učiniti kad god želite, slijedeći, na primjer, dobro meso i salatu!

25 tradicionalnih slatkih riža: recept za tradicionalni puding od riže bez običnog kondenziranog mlijeka i vrhnja. Koristit ćete samo rižu, vodu, klinčiće, cimet, punomasno mlijeko, šećer i cimet.

26. Slatka krem ​​riža: laka za pripremu, ova slatka riža je ukusna i glatka. Koristit ćete samo rižu, vodu, koricu limuna, mlijeko, cimet, šećer i crnu boju. Dobra aplikacija za junina / julinas partyje!

27. Gnijezdo od slatkog rižinog mlijeka: poseban dodir za ovo slatko, koje je već toliko drago! Trebat će vam samo riža, voda, mlijeko, kondenzirano mlijeko, ulje i mlijeko u prahu. Što kažete na uzorkovanje ovog vikenda?

28. Cijela slatka riža: lakša verzija ovog dobro poznatog slatkiša. Bijela riža zamjenjuje se integralnom pšenicom, a kondenzirano mlijeko kokosovim mlijekom. Šećer koji se koristi je smeđi, a cimet i klinčići čine recept ukusnijim i zdravijim.

29. Slatka vegetarijanska riža: Recept daje četiri osobe, a koristit ćete rižu, vodu, bademovo mlijeko, smeđi šećer, zvjezdani anis i štapić cimeta, sol, kokosovo mlijeko ili vrhnje od soje i klinčiće.

Pripremljena na jednostavan ili složeniji način, riža je uvijek pravi dodatak mesu i / ili povrću. Zaslužuje da se inspirirate receptima i promijenite pripremu kad god je to moguće!


Začinjene kuglice od riže

Ove su okruglice izvrstan način za „ponovnu uporabu“ riže preostale od obroka od prethodnog dana. Ćufte su ukusne i hrskave te se mogu poslužiti kao takve ili s mirisnim i začinskim umakom.

Kuhinja: tajlandska
Poteškoća: lako
Količina: 2 obroka
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Sastojak:

  • 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
  • 1 cm komad svježeg, sitno sjeckanog đumbira
  • 1/2 žličice kurkume, mljevene
  • 1/2 žličice soli
  • 3 žlice soja umaka
  • 1 žličica ulja smeđeg sezama
  • 4 žličice smeđeg šećera
  • 2 žlice soka limete
  • 1 ljuta paprika izrezana na kolutove
  • 1 žličica paste od ljute paprike
  • 2 žličice ribljeg umaka
  • 2 žlice svježeg korijandera (ili peršina), nasjeckanog
  • 200 g riže dugog zrna, kuhana
  • 30 g sjemenki sezama
  • 30 g indijskih oraščića, nasjeckanih
  • 30 g dehidrirane kokosove jezgre
  • ulje, za prženje
  • kriške limete, za posluživanje


Pripremite pikantan umak, u posudi pomiješajte soja umak sa uljem smeđeg sezama, polovicom soka limete, 2 žličice šećera i kriškama ljute paprike. Pokrijte zdjelu i ostavite da sjedini da se miješaju okusi.

Češnjak sameljite sa soli i đumbirom u zdjeli dok ne dobijete homogenu pastu.

Tjesteninu premjestite u blender i dodajte preostali šećer, kurkumu, pastu od ljute paprike, riblji umak, nasjeckani korijander i ostatak soka od limete. Obrađuje se i homogenizira. Zatim dodajte tri četvrtine kuhane riže i nastavite s obradom dok ne dobijete homogenu i ljepljivu pastu.

Prebacite u zdjelu i sjedinite s preostalom rižom. Namočite smjesu u obliku kuglica promjera 2-3 cm mokrim strojevima.

Na različite tanjure rasporedite nasjeckane lješnjake, sezam i kokosove jezgre. Jedna trećina rižinih kuglica uvaljana je u lješnjake, druga trećina u sjemenke sezama, a ostatak u kokos, dok ne budu ravnomjerno prekrivene.

Zagrijte ulje u woku ili loncu. Rižine kuglice pržite u uljnoj kupelji dok ne porumene i postanu hrskave.

Zatim se ocijede na papirnatim ručnicima. Poslužite s kriškama limete, uz ljuti umak.


Ukras od riže, pripremljen na nov način!

Volite li ukrase od riže? Možda želite ukusniji i pikantniji ukras? Danas, dragi ljubitelj ukusnih jela, predstavljamo vam dobar i zanimljiv recept za ukras od riže. Vrlo je jednostavno za pripremu, ali nešto posebnije, vrlo je ukusno, puno okusa i pomalo ljuto. Iznenađujuće, ovaj recept još uvijek ne znaju mnoge domaćice. Pripremite ukras prema ovom receptu i bit ćete oduševljeni.

SASTOJCI

& # 8211 0,25 žličice mljevenog čilija

Bilješka: vidjeti Mjerenje sastojaka

METODA PRIPREME

1. Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Luk popržite u dubokoj tavi zagrijanoj na biljnom ulju dok lijepo ne porumeni. Prženi luk pospite crvenom paprikom i nasjeckanom ljutom paprikom. Dodajte tijesto od rajčice. Pomiješajte sastojke lopaticom. Ako je tijesto od rajčice kiselo, možete dodati malo šećera.

2. Pripremite rižu: dobro je operite, opecite i zatim umutite.

3. Dodajte rižu u tavu, dobro promiješajte i pržite 2-3 minute.

4. Ulijte 2 čaše vode u posudu sa sastojcima i pospite solju po ukusu. Sastav zakuhajte, a zatim smanjite vatru. Rižu kuhajte oko 16-18 minuta, ispod poklopca, na laganoj vatri.

5. Zaustavite vatru. Pomiješajte aromatiziranu rižu, pa je ostavite 10 minuta ispod poklopca da pronikne u okus i okus sastojaka. Brtva je spremna. Možete poslužiti ukusnu i pomalo začinjenu rižu s prženim mesom ili povrćem na žaru.


Paprike punjene rižom I

Sastojci za paprike punjene rižom:
& # x2666 4-5 paprika
& # x2666 2 manja luka
& # x2666 2 režnja češnjaka
& # x2666 3 rajčice odgovarajuće veličine
& # x2666 8 žlica riže
& # x2666 1 šalica ulja
& # x2666 1 žličica koncentrirane juhe od povrća
â & # x20AC; & # x2122; šećera, po ukusu
â & # x20AC; & # x2122; sol po ukusu
& # x2666 papar, po ukusu
& # x2666 1 žlica svježeg soka od rajčice
& # x2666 1 žličica nasjeckanog zelenog peršina
& # x2666 100 g biljnog margarina (moguće)
Priprema Paprike punjene rižom:

Paprike operite, odstranite im peteljke i sjemenke. Se | unutra pospite malo šećera i malo soka od rajčice.
Luk ogulite, sitno nasjeckajte i ispržite na ulju, dodajte malo vode, sol, papar, češnjak, peršin, juhu od povrća i rižu. Pustite da zavrije dok riža ne nabubri. Zatim maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Uzmite paprike i napunite ih ovim sastavom. Pokrijte paprikom ili rajčicom.
U posudu stavite malo ulja ili malo margarina, stavite paprike na noge, s poklopcem, dodajte nekoliko kriški rajčice, papar, peršin i stavite peći na 25-30 minuta. Pokriveni lonac može se držati na štednjaku dok se paprike ne skuhaju.

Kuharica za dane posta Majke Lucije Nedelee, Gemma Press


Gulaš od bundeve s rižom (za zimu)

Neki dan sam od velikodušnog susjeda dobio vreću punu velikih i lijepih bundeva. I što sam mogao učiniti s njima osim gulaša za zimu? Bilo ih je previše za jednostavnu sezonsku hranu pa sam ih odlučio zadržati kad dođe vrijeme da se potroše zalihe u smočnici. Pa sam krenuo od recepta za gulaš od povrća s rižom i napravio sam drugu opciju, a to je a varivo od bundeve za zimu čiji ću recept dolje napisati.


Recepti

Kulinarski recepti za sve ukuse koje mogu napraviti početnici i napredni u pripremi hrane.

Paprike punjene ribljim tijestom

Kako napraviti paprike punjene ribljim tijestom, recept za paprike punjene ribljim tijestom


Sastojak:

6 velikih crvenih paprika, 2 komadića tune iz konzerve u vlastitom soku, 150 g maslaca, 1 sitno sjeckani luk, nekoliko grančica peršina, sok od limuna, sol, 2 žlice maslinovog ulja

Paprike operite i prepolovite po dužini, uključujući i rep (tako da svakoj polovici paprike ostane malo repa). Očistite sjemenke i ispecite ih na vrućem roštilju namazanom maslinovim uljem. Svaku polovicu papra držite na roštilju oko pet minuta.

Tunu iz konzerve ocijedite i sameljite vilicom. Zasebno utrljajte maslac i dodajte ribu malo po malo. Dodajte sol, papar, limunov sok. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte luk i miješajte dok ne dobijete pastu.

Krumpir ogulite i naribajte te ga napunite ribljim tijestom. Pecite još 5 minuta. Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.


Pasta de Ardei- Paprikakrem


SASTOJAK:
1 kg paprike (po mogućnosti crvene paprike),
500 g rajčica,
100 g crvenog luka,
1 žličica soli,
naribana kora 1 limuna,
1 žličica klasičnog senfa,
1/4 lovorova lista,
1 & # 8211 2 komada crvene ljute paprike (po želji možete koristiti ljutu papriku),
1 vrh noža mljeveni kim,
1 češanj češnjaka,
1 žličica salicila (ili konzervansa u prahu),

PRIPREMA:
Rajčice se daju kroz stroj za rajčice, paprike se čiste, operu i samelju. Luk se čisti i samlje. Dobiveni sok od rajčice zajedno s paprikom i mljevenim lukom stavite u lonac (ako želite začinjenu pastu, dodajte mljevenu mljevenu papriku). Dodajte naribanu koricu limuna, 1 žličicu soli (možete dodati još soli ako želite) i pustite da kuha oko 20 & # 8211 30 minuta dok se ne zgusne (uvijek promiješajte da se ne lijepi & # 8230). Sada dodajte žličicu klasičnog senfa, 1/4 lovorova lista, 1 vrh noža mljeveni kim i protisnuti češanj češnjaka. Pustite da kuha još 10 i 15 minuta, a zatim uklonite lovorov list.

Pustite da se dobivena pasta ohladi pa je stavite u blender.

Stavite dobivenu pastu na vrenje, isključite vatru i dodajte 1 žličicu salicila (ili konzervansa u prahu). Tjesteninu ulijte u staklenke, povežite i stavite u suhu posudu (u krevete) do sljedećeg dana.
Ovu tjesteninu možemo koristiti u hrani, za okus nekih juha, za pizzu i # 8230.


Restoran kod kuće

To je pasta od papra ili paprike, koju sam vrlo često koristio, posebno za gulaš. Vrlo je jednostavno za napraviti, izvanredno je dobro i vrlo korisno. Može se koristiti i u juhama, pilavu ​​od riže. Može se napraviti samo sa paprikom / paprikom ili u kombinaciji s ljutom paprikom za pikantnu pastu.

Trebamo :
- 2 kg paprike / masne paprike, 2-3 ljute paprike (po izboru), 2 žlice morske soli, cca. 100 ml ulja

Pripremamo se ovako:
Paprika se čisti, opere, ocijedi i prođe kroz mlin za mljevenje. U veliku tavu / tavu stavite ulje, dodajte papar, sol i kuhajte dok ulje ne izađe na vrh i zgusne tijesto.
Tjesteninu stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite i stavite u vruću pećnicu, ali isključite, na oko 15 minuta.
Izvadite staklenke i zamotajte ih u ručnike te držite zamotane do sljedećeg dana.

Tko želi, može staviti i konzervans, vrh žličice, u punoj količini.



Komentari:

  1. Shagul

    Posebno registrirani na forumu da vam kažete puno za njegove informacije, također bih volio da nešto možete pomoći?

  2. Uaid

    U potpunosti dijelim Vaše mišljenje. Ima nešto u tome, i to je sjajna ideja. Spreman sam te podržati.

  3. Khafra

    Izvinite, da vas prekinem, ali nisi mogao detaljnije naslikati malo više.

  4. Coeus

    lijepe djevojke

  5. Uli

    Po mom mišljenju niste u pravu. Hajdemo raspraviti.

  6. Tojazahn

    Što obično radiš sa mnom?



Napišite poruku