hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Rižoto Feta Dip

Rižoto Feta Dip



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kremasti umak od rižota ispunjen slanim karameliziranim lukom, fetom i začinskim biljem.VIŠE+MANJE-

2

žlice nasjeckanog svježeg začinskog bilja

Sakrij slike

  • 1

    Luk narežite na kockice, češnjak nasjeckajte, začinsko bilje nasjeckajte. Koristila sam bosiljak, ružmarin i majčinu dušicu jer sam ih imala u hladnjaku, ali možete koristiti bilo koju mješavinu bilja koju želite.

  • 2

    Na maslinovom ulju pirjajte luk dok ne postane jako smeđi. Često miješajte, oko 10 minuta.

  • 3

    Dodajte češnjak i rižu. Promiješajte da se riža premaže uljem i lagano prepecite, oko 2 minute.

  • 4

    Dodajte povrtni temeljac i promiješajte. Kuhajte dok temeljac malo ne ispari. Dok se riža kuha, dodajte jednu po jednu šalicu mlijeka, često miješajući. Svaki put kad dodate mlijeko, promiješajte i kuhajte rižoto dok se uglavnom ne upije i ne ispari. Ovaj proces trebao bi trajati oko 25 minuta. Ako riža nije potpuno kuhana kad vam nestane mlijeka, nastavite ovaj postupak pomoću vode.

  • 5

    Dodajte začinsko bilje i sir i maknite s vatre. Promiješajte da se sir otopi i dobro umiješajte začinsko bilje.

  • 6

    Poslužite toplo uz pita čips.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Smiješno je koliko se namirnica može udvostručiti kao umak. Rižoto je nešto o čemu nikada nisam ni razmišljao kao umak do prije nekoliko tjedana, kada je zarez koji nedostaje u e -poruci pretvorio “rižoto, umok” u “umočenje u rižoto!” “Ja Nisam nikad čuo za rižoto, ali zvuči nevjerojatno! ” odgovorio mi je prijatelj. Nisam ni ja. Ali kao što ste mogli zamisliti, to je zapravo bilo nevjerojatno. Lijepi i gusti čips od pita bili su savršena posuda za nošenje ovog kremastog, sirastog umaka od rižota s fetom iz zdjele do mojih usta za zalivanje. Da biste sami napravili čips od pita, samo izrežite džepove pita kruha na komade veličine čipsa, ulijte ulje i sol i pecite na 350 dok ne postane hrskav. Bacite ih jednom tijekom pečenja kako biste olakšali ravnomjerno kuhanje. Recept čini dvostruko više nego što vidite ovdje, a važno je imati tu rezervnu zdjelu jer će prva jako brzo nestati!

Grčka Feta Dip

Napunjen krastavcima, rajčicama i fetom, ovaj je dip inspiriran grčkom salatom. (Iako mu nedostaju masline, luk i origano.) Za glatkiju, pahuljastu konzistenciju dodali smo jogurt i krem ​​sir. Potpuno odricanje od odgovornosti: Ovaj recept čini puno dipa i lako se može prepoloviti. Ali nikada nismo imali problema s rušenjem.

Napomena urednika: Ovaj recept je ažuriran 23. prosinca 2020.

(8 oz.) Blok krem ​​sir, omekšan

ekstra djevičansko maslinovo ulje, plus još za kišu

Sok i korica 1 limuna

Uštipnite zdrobljene pahuljice crvene paprike

svježe sjeckani kopar, plus još za ukrašavanje

  1. U velikoj zdjeli pomoću ručnog miksera istucite feta sir, grčki jogurt, krem ​​sir, ulje i limunov sok i koricu dok ne postane pahuljasto i spojeno. Začinite solju i pahuljicama crvene paprike te umiješajte kopar.
  2. Prebacite umok u zdjelu za posluživanje i prelijte krastavcem, rajčicom, koprom i kapljicom ulja.
  3. Poslužite uz pita čips.

Za to ne morate izvaditi RUČNI MJEŠALICA, ali istinskoj feti treba stroj i dodir s rsquosom. Ako ste previše lijeni, sasvim je u redu koristiti žlicu.


Rižoto sa škampima i fetom

Pravljenje rižota za mene je gotovo poput meditacije. Uključuje svu vašu pažnju i usredotočenost na nešto tako jednostavno, ponavljajuće i mirno. Radi se o miješanju lonca i dodavanju juhe u intervalima. Isprobajte ovu tehniku ​​... i završit ćete u transu iz kojeg će vas vjerojatno izbaciti vaša obitelj dok trče u kuhinju, bodre i gladni, kad osjete miris kuhanja!

Ovo jelo je inspirirano receptom koji sam pronašao u časopisu Food & amp Wine prije više od deset godina! Toliko sam puta improvizirao, ali mislim da mi je ova verzija najdraža. Opipka slanost fete doista je ukusna nasuprot bogatstvu rižota. Bacam malo špinata jer ga volim. Dodaje lijepu boju i na kraju, zbog špinata osjećam se samo malo manje krivim što sam ovo pojela!

Možete koristiti bilo koju fetu koja vam se sviđa. Volim koristiti francusku ili bugarsku fetu jer su izuzetno kremaste i imaju izvanredan okus koji volite. Iskreno, nemaju okus kao bilo koja druga feta. Tako se dobro slažu s rižotom, gdje je ta kremast cilj.


Kako napraviti Feta Dip:

Da biste napravili ovaj feta dip, jednostavno sjedinite sve sastojke u blenderu i obradite dok ne postane glatko. Potrebno je samo nekoliko minuta — tako jednostavno! Ako volite tanji umok, slobodno dodajte malo vode. Zatim pospite željenim ukrasima (volim dodati malo ekstra mljevene pahuljice crvene paprike, fetu i prstohvat origana). I …služite!


Ostatke umaka čuvajte u hladnjaku 3-4 dana.

Možete li zamrznuti feta dip?

Ne bih preporučio zamrzavanje ovog recepta za feta dip jer sir može promijeniti teksturu tijekom procesa zamrzavanja/odmrzavanja, a vi želite da vam umak bude gladak, a ne krupan!

Još jednostavnih recepata za predjela:

Ako vam se sviđa ovaj feta dip s krem ​​sirom, možda će vam se svidjeti i neki od ovih drugih recepata za predjelo: