hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Salata od brusnice i fete s dijonskim vinogradom

Salata od brusnice i fete s dijonskim vinogradom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sastojci

  • 10 unci miješanog zelja salate
  • 1 šalica šalice suhih brusnica
  • 4 unce ATHENOS tradicionalnog mrvljenog feta sira
  • 1 šalica komadića oraha, prepečeni
  • 2 žlice balzamičnog octa
  • 1 žlica meda
  • 1 žlica Dijon senfa
  • 1/4 Žličica mljevenog crnog papra
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Upute

U posudu za salatu ubacite zelje s brusnicama, sirom i orasima.

Ocat, med, senf i papar istucite žičanom pjenjačom dok se dobro ne sjedine. Postepeno dodajte ulje, miješajući dok se dobro ne sjedini.

Prelijte salatu; bacati premazati.

Nutritivne činjenice

Obroci 4

Kalorije po obroku368

Ekvivalent folata (ukupno) 34 μg9%


Sažetak recepta

  • 1 šalica polovica oraha
  • 2 žlice octa od maline
  • ½ žličice dijon senfa
  • ½ žličice šećera
  • ½ žličice soli
  • 1 prstohvat svježe mljevenog crnog papra po ukusu
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 6 šalica miješanog zelja salate, isprano i osušeno
  • ¾ šalice suhih brusnica
  • ½ srednjeg crvenog luka, tanko narezanog
  • izmrvljeni feta sir

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C). Ravnomjerno rasporedite orahe na lim za pečenje. Tostirajte 8 do 10 minuta ili dok lagano ne porumeni i ne zamiriše.

U maloj zdjeli pomiješajte ocat, senf, šećer, sol i papar dok se šećer i sol ne otope. Umutite maslinovo ulje.

U zdjeli za salatu pomiješajte zelje, brusnice, orahe, luk i sir. Prelijte vinaigretom i nježno ga premažite premazom.


Sastojci

Porcija 6 obroka (6 žlica vinagreta)

Posluživanja 1

Količina pri serviranju Kalorije 195 % Dnevne vrijednosti * Ukupno masti 15g 24 % Zasićene masti 3g 15 % Trans masti 0g Kolesterol 11mg 4 % Natrij 234mg 10 % Kalij 126mg 4 % Ukupni ugljikohidrati 12g 4 % Dijetalna vlakna 2g 8 % Šećeri 8g Protein 4g 8 %

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.


Recept za salatu od kelja brusnice Feta

Prvo ćete morati pripremiti kelj. Ovo je najteži dio recepta, međutim, zapravo nije nimalo težak!

Kelj ima vrlo žilavu ​​stabljiku koje ćete se morati riješiti. Postoje dva načina za to. Prvi je položiti listove kelja ravno na dasku za rezanje i oštrim nožem izrezati stabljiku. Odatle možete samo izrezati lišće na željenu veličinu.

Druga je mogućnost da zgrabite list kelja s vrha i prstima gotovo zakvačite lišće. Zatim povucite stabljiku prema dolje, uklanjajući tako listove kelja. Izrežite na željenu veličinu.

Ako često kuhate s keljom ili drugim zelenilom i začinskim biljem, razmislite o ulaganju u biljka i zelena skidačica. Ovaj praktičan mali kuhinjski alat ima rupe kroz koje možete provući lišće kako biste očistili stabljiku.

Kad pripremite kelj, isperite ga i osušite prije dodavanja u zdjelu za salatu. Preporučujem korištenje vašeg povjerenja predilica za salatu za ovaj korak, inače tapkanje po lišću suhim ručnicima pomaže ukloniti i višak vode.

Zatim dodajte preostale sastojke u salatu od kelja.

Ovi sastojci uključuju:

  • listovi kelja (očišćeni i ošišani)
  • suhe brusnice
  • izmrvljeni feta sir
  • narezani bademi
  • kriške jabuka

Ako niste ljubitelj brusnica, na njihovo mjesto uvijek možete zamijeniti grožđice ili ribizle.

Također, ako imate samo svježu fetu, samo je narežite na kockice ili nožem razlomite fetu na velike komade. Niste ljubitelj feta sira? Isjeckani parmezan ili kozji sir ovdje bi bili izvrsna zamjena.

Što se tiče badema, možete zamijeniti bilo koji orah koji volite. Za jabuku svakako narežite na kriške i slobodno zamijenite krušku ili je potpuno izostavite.

Vinaigrette od limuna

Ovaj jednostavan i ukusan vinaigrette od limuna moj je izbor za salate. Budući da je svjež i pikantan, savršen je preljev za isticanje svih vaših okusa salate.

Prvo, jednostavno iscijedite limun u mjernu čašu ili staklenku za zidanje. Dodajte maslinovo ulje, jedan češanj zgnječenog češnjaka, dijon senf te sol i papar. Mutite pjenjačom ili, ako ste u zidanoj posudi, samo protresite i ulijte.

Volim cijelu salatu prebaciti zajedno prije nego što dopustim da listovi kelja malo omekšaju prije posluživanja. Štoviše, omogućuje da se okusi salate bolje sjedine.

Vino od limuna možete napraviti unaprijed. Prije upotrebe promiješajte ili protresite da se promiješa prije dodavanja salati.

Poslužite ovu salatu od kale brusnice fete u velikoj zdjeli za salatu ili ulijte u lijepu bijeli ovalni pladanj za posluživanje. Po želji dodajte dodatne brusnice, fetu, bademe i kriške jabuke.

Recepti salate unaprijed

Jedna od frustracija u pripremi salate je ta što se jednostavno ne drži. Koliko ste puta od prethodnog dana otišli jesti salatu samo da biste pronašli uvenuti nered?

Kako biste sljedeći dan spriječili vlažnu salatu, preporučujem izradu salata s čvrstim lišćem koje mogu izdržati uvenuće. Ti listovi uključuju kelj, zelje i sjeckano prokulicu. Također, salate možete napraviti od žitarica poput kvinoje i farra, koje uvijek dobro stoje i postaju sve bolje što duže sjede.

Pogledajte ove recepte za salatu koji se spremaju unaprijed i koji nikad ne nakvase ili uvenu:

  • Salata Farro Tabbouleh
  • Salata od prokulica
  • Grčka salata od tjestenine od cjelovitih žitarica
  • Jednostavna salata od kvinoje s povrćem
  • Salata od kinoa kelja
  • Azijska salata s rezancima

Recite mi koliko vam se sviđa ovaj recept za salatu od kelja s brusnicom Feta komentiranjem u nastavku. Uživati!


CSalata od oraha od jagode

Ima nešto o a salata s orasima i brusnicama koji pobuđuje misli o blagdanima. Prekrasna salata s tamnocrvenim i svijetlo bijelim bojama odjevena je za sezonu.

Prsline suhih brusnica i ušećerenih oraha donose slatkoću i hrskavost svakom zalogaju.

Kozji sir daje kremastost, a crveni luk dodaje slane note ovoj svečanoj salati.

Jednostavni domaći balzamični vinaigrette naša je kruna sezonska salata dok lagano oblaže nježno lišće salate.

Za zelenu salatu u ovoj salati koristila sam kombinaciju rikule, salate od crvenog lista i nešto dječjeg zelja. Možete koristiti ovu istu kombinaciju, kombinaciju vlastitog omiljenog zelja ili samo jednu vrstu zelene salate. Bilo bi ukusno i s lišćem rukole.

Ovo svakako dodajte salata s brusnicama i orasima na vaše blagdanske jelovnike ove sezone. Bit ćete sretni što ste to učinili!


Povezani video

Budite prvi koji će pregledati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri vilice, što će se prosječno ocijeniti s ocjenama drugih kuhara i#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna obavijest

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Pravila privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijali na ovim stranicama ne smiju se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati ​​ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast -a.


Salata od oraha od brusnice s domaćom fetom

Lagana salata puna miješanog zelja, a zatim prelivena brusnicama, glaziranim orasima i domaćim, biljnim sirom od badema i feta dijonskog vinaigreta moj je pravi ljetni obrok.

Ova salata od oraha od brusnice izuzetno je jednostavna za napraviti, a zdrave masti i bjelančevine badema i oraha održavaju me sitima satima.

Sama salata sastoji se od samo 5 sastojaka i brusnica, glaziranih oraha, svježe proljetne mješavine zelenila, feta sira i preljeva od dijonskog vinaigreta.

Ako niste vegan ili na biljnoj bazi, tada možete kupiti lagani feta sir u bilo kojoj trgovini ili možete napraviti vlastitu vegansku fetu koristeći sirove bademe, maslinovo ulje, limun i češnjak (recept u nastavku).

Dijon senf, ulje, med ili javorov sirup s malo balzamičnog octa čini preljev na bazi ulja i potrebno je manje od minute za miješanje.

U nastavku pročitajte recept za salatu, domaći biljni feta sir i Dijon vinaigrette!


Osnovni alati/proizvodi za salatu od brusnice od brusnice s kandiranim oraščićima i toplom slaninom Vinaigrette

    . .
  • Zelena keramička zdjela za posluživanje. (Slično iz Tabletops Unlimited i Noritake.)
  • Crveni i zeleni karirani ručnik. (Slično iz Crate & amp Barrel.). .

Dopustite & rsquosu da skuhaju ovu ukusnu salatu! Lakše je nego što mislite, i krajnje je divno, bilo da se služi kao zimski ručak ili kao prilog na blagdanskoj zabavi.


Koji je najbolji zavoj za korištenje?

Domaći preljev od dijona od meda ono je što ovaj recept doista prevladava. Obožavam koristiti ovaj preljev za toliko različitih salata, poput moje salate od jagoda burrata i salate od mandarine. Tako je ukusan i potrebno je samo nekoliko minuta da se skuha.

Sve što vam je potrebno za ovaj medeni dižon preljev je maslinovo ulje, ocat od crnog vina, med, dijon senf, sol i papar. Kako biste olakšali stvari, sastojke možete baciti u zidanu posudu, protresti i spremiti u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje. Čuvat će se u hladnjaku oko tjedan dana. Prije posluživanja, svakako protresite preljev prije nego ga prelijete po salati.


Gledaj video: Salata Sa Maticnjakom