hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Miha piletina s umakom od senfa

Miha piletina s umakom od senfa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jako mi se svidjela Mihaelina ideja o pilećim nogama s krumpirom i umakom od senfa te sam je prilagodila svojoj obitelji u smislu da sam koristila pileća prsa i odrekla se krumpira. Rezultat je bio ukusan.

  • 1 pileća prsa i kožica bez kože prerezani po dužini na 2
  • sol papar
  • 2 žlice Dijon senfa
  • 1/3 glavice oguljenog češnjaka
  • 1 žličica suhog timijana
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • nekoliko vezica brokule

Porcije: 2

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Piletina s umakom od senfa od Mihe:

Pomiješajte češnjak sa soli u mužaru. Dodajte ulje malo po malo dok se potpuno ne sjedini, neprestano miješajući. Zatim pomiješajte sa senfom i majčinom dušicom.

Pileća prsa prekrijte prethodno dobivenom smjesom češnjaka, stavite u posudu i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva na gornju policu 7 minuta. Vratite se i ostavite još 7 minuta. Pokrijte aluminijskom folijom i ostavite stajati 5 minuta.

Brokula se kuha na pari 7 minuta. Pokrijte solju i paprom.

Jedite piletinu s brokulom.



Piletina s umakom od senfa by Miha - Recepti

Fitt | Vegetarijanac, vegan

Sastojak:
500 g bijelog krumpira
250 g svježeg lososa
1 brokula
100-150 g pesmeta
4-6 žlica sveučilišnog samurajskog umaka
1 hrpa kopra
2 jaja
Obična voda
Brašno
biskvit
100 ml tekućeg vrhnja
1 limun

Krumpir narežite na male kockice, pa ga skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Nakon što prokuhaju, zdrobimo ih u zdjelu.

Losos začinite solju i paprom, pa ga pecite 15 minuta na 180 stupnjeva u pećnici, u plehu obloženom papirom za pečenje. Kad je gotov, ostavite ga da se ohladi, pa ga malo zdrobite i pomiješajte s krumpirom.

U sastav dodamo 100 grama prezla, 4-6 žlica samurajskog umaka iz Univera, nasjeckanog kopra, nakon čega oblikujemo nekoliko kuglica koje dajemo kroz brašno, razmućeno jaje s malo obične vode, a zatim i mrvice. Polpete ispecite na uljnoj kupelji (cca 180 stupnjeva), nakon čega ih možemo poslužiti s tekućim umakom od vrhnja, nasjeckanim koprom i sokom od limuna. Za ukras sam skuhala malo brokule, ali jelo možete poslužiti s bilo kojom vrstom kuhanog povrća.

Videozapis s pripremom recepta dostupan je na stranici Media ili na Univer Youtube kanalu.


Kroketi od krumpira s umakom od kiselice

Kroketi od krumpira s umakom m & # 259cri & # 537, iz dobre serije mliječnog povrća
M & # 259cri & # 537ul To je biljka koja se koristi diljem svijeta i uzgaja se za razne namjene. Iako se uzgaja prvenstveno za upotrebu u hrani, zbog svog trpkog, kiselog okusa ima i širok raspon zdravstvenih prednosti.
Svježe lišće četinjača: kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, selen, vitamin C, vitamin B6, vitamin A, tiamin & # 259. Pisanje pomaže u regulaciji krvnog tlaka, pomaže u održavanju vida, prirodni je izvor željeza i jača imunitet.
Jabuka se konzumira na sličan način kao i špinat ili lula, od kojih se sve tri često koriste zajedno.

Fotografija: Kroketi od krumpira s m & # 259cri & # 537 & ndash Arhiv & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i potreba za umakom:
3-4 noge & # 259turi m & # 259cri & # 537
1 luk & # 259 mikrofon & # 259
2 režnja češnjaka
1 žlica ulja
1 žlica & # 539 & # 259 f & # 259in & # 259 ili škroba
200 ml mlijeka
sol papar
1 orah u prahu & # 537oar & # 259
Za krokete:
3 velika krumpira
1 ili
1 žlica mrvica ili pahuljica jaja
sol, papar, paprika
1 češanj luka i zeleni češnjak
verdea & # 539 & # 259
1 žlica sezama i muffina
50 ml ulja
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Op & # 259re & # 537ti m & # 259cri & # 537ul, & icircl slivnik & # 537i & icircl prolazi kroz mlaz hladne vode, kako bi zadržao svjetlozelenu nijansu. Krumpir ogulite i narežite na ploške, a češnjak protisnite. Pospite brašno i snažno promiješajte, a zatim postupno ulijte toplo mlijeko i promiješajte. Ako želite tekući umak, dodajte malo vode. & Icrcn dobiveni bijeli umak, dodajte sol, papar, orahe & # 537oara & # 537i m & # 259cri & # 537ul & # 537i le m & # 259run & # 539e & # 537ti & icircn mikser. Dobit ćete zeleni umak.
Krumpir ogulite i iscijedite sok. Zgnječite ih jer su vruće i pomiješajte ih sa soli, paprom, lukom i zelenim lukom, krušnim mrvicama, mrvicama i umućenim jajetom. Ako vam trebaju ljuskice jaja, razvaljajte ih sa žlicom vode ili mlijeka. Pomiješajte s uljem i oblikujte krokete koje prolazite kroz mrvice pomiješane s paprikom, sezamom i pasiranim bobicama. Pecite ih na plehu okrećući ih s obje strane.
Kroketi se mogu pržiti. Poslužite vruće s umakom.

Priprema 30 minuta Pecite 25 minuta
Re & # 539et & # 259 de & # 8239Elena Potra, B & acircrzava, sudac Arad


Pileće nogice možete ostaviti cijele ili prepoloviti. Ako imate škrinju, izrežite je na tanke komade. Na komade mesa stavite sol i papar.

U vruću tavu stavite 2 žlice ulja iz staklenke suhe rajčice i pecite piletinu na jakoj vatri dok ne porumeni.

Izvadite meso iz tave i stavite protisnuti češnjak. Nakon 15 sekundi ulijte vino i žvačite drvenom žlicom. Nakon 1 minute dodajte senf, pileću juhu, vrhnje, parmezan i sušenu rajčicu narezanu na trakice.

Povremeno promiješajte da se parmezan otopi. Pustite da kuha oko 5 minuta, dok se ne zgusne. Okusite sol i papar.

U tavu dodajte listove bosiljka i prženo meso te kuhajte još minutu.


Piletina kuhana u umaku od senfa s gljivama. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Ukusno jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Pržite osjetljive komade piletine dok ne prekriju zlatnu i hrskavu koricu, nakon čega se peku u umaku od senfa s vrhnjem i gljivama, začinskim začinima i bijelim vinom.

SASTOJAK:

- jedan kg piletine (bilo koji dio, na primjer - potkoljenice)

-200 g gljiva (na primjer, šampinjon)

-250 ml vode ili pileće juhe

-2 žlice senfa (po mogućnosti nije vruće)

-80 ml vrhnja za kuhanje 20%

-2 žlice maslinovog ulja

- sol, crni papar - po ukusu.

NAČIN PRIPREME:

1. Operite i osušite meso.

2. Stavite maslac i maslinovo ulje u tavu. Postepeno pržite meso. Stavite ga na tanjur.

3. Gljive i češnjak narežite na ploške i ispržite ih u tavi u kojoj ste pržili meso.

4. Ulijte vino i pileću juhu u tavu s gljivama i češnjakom. Zatim dodajte senf.

5. Donesite smjesu da zavrije. Dodajte vrhnje i kuhajte umak 10-15 minuta, na laganoj vatri, dok se ne zgusne. Na kraju ga posolite i popaprite.

6. Umak ulijte u duboki pleh i na njega stavite komade prženog mesa.

7.Pripremite sve s timijanom i stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 15-20 minuta.


Salata od špinata s umakom od sjemenki senfa-meda i sezama

Ukusna i zdrava slatko -kisela salata od špinata, koji vam daje puno vitamina, minerala i zdravih masti. Također možete dodati još jedan izvor proteina, poput pilećih prsa, tunjevine ili škampa. Pokušat ću za večerom. Odmah ćete se zaljubiti u umak od sjemenki senfa-meda-sezama.

Ako volite špinat, ova salata je idealna za vas. Sve što trebate učiniti je oprati i pripremiti listove dječjeg špinata, posuti brusnicom i bademima po vrhu i dati salati prekrasan okus s ovim fantastičnim umak od senfa-meda-sezama. U kombinaciji sa špinatom, stvarno je izvrstan i definitivno ćete se zaljubiti u njega. Kod kuće, ovo je jedan od najpopularnijih preljeva za salatu svih vremena. Volim ga pripremati za razne druge salate, pogotovo ako salatu pripremam kao prilog mesu.

Bez meda, salatu mogu jesti i vegani, osim toga puna je zdravih masti, vlakana i proteina. Postoji nekoliko razloga uključiti špinat u prehranu:

  • sprječava rak
  • ima pozitivan učinak na vid
  • jača kosti
  • ima antioksidativno djelovanje
  • pomaže u održavanju zdravog krvnog tlaka
  • može smanjiti rizik od moždanog udara
  • šalica teži manje od deset kilokalorija

Pripremite ovu jednostavnu salatu od špinata s umakom od sjemenki senfa, meda i sezama i opskrbite tijelo velikom količinom hranjivih tvari.


Piletina s senfom, gljivama i umakom od jogurta

Prijatelji s unica.ro ovaj su tjedan na internetu proslavili 3 godine. Ovom prilikom im posvećujem ovaj recept. To je recept koji sam "izmislio" dok sam ga pravio. Mislim, od početka sam imao na umu učiniti nešto s piletinom. A usput sam dodavao svakakva čuda. Kao što će "svjedoci" potvrditi, to je san :)

Prijatelji s unica.ro -a proslavili su ovaj tjedan 3 godine na internetu. Ovom prilikom sa zadovoljstvom im posvećujem ovaj recept. To je recept koji sam "izmislio" dok sam kuhao. Mislim, od početka mi je bilo u glavi raditi nešto s piletinom. A usput sam dodavao svakakva čuda. Kao što & quotmartorii & quot može potvrditi, to je san :)

Sastojci (za 4 porcije)

  • 1 kg pilećih prsa, bez kostiju, bez kože
  • 100 ml soka od limuna i acircie (točnije, sok od jednog limuna i acircie velikog ili dva manja)
  • 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja + 1 žlica za umak od jogurta
  • 1 žlica sjemenki gorušice
  • 1 žlica Worchestershire umaka
  • 1 žličica Tabasca (ili manje, ako ne volite začinjeno)
  • 2 žlice soka od rajčice
  • 1 žlica meda
  • 400 ml ovčjeg jogurta i bivola
  • 1 hrpa kopra
  • 1 žlica suhe majčine dušice
  • sol papar
  • šampinjoni, slanina, mijeh br & acircnză - za ukrašavanje

Napravila sam marinadu od maslinovog ulja, limunovog & acircie soka, Worchestershire umaka i tabasca. Dodala sam sjemenke gorušice (koje sam malo zdrobio žlicom), sol i papar.

& Icircn ovu marinadu stavila sam pileća prsa, izrezana na kockice. Pokrila sam ga prozirnom folijom i stavila u hladnjak na sat vremena.

U međuvremenu sam napravila umak od jogurta. Nasjeckao sam kopar i pomiješao ga s jogurtom. Dodala sam 1 žlicu maslinovog ulja i sušeni timijan. Dobro sam ih promiješao i stavio umak u hladnjak, poklopljen.

U zdjeli sam pomiješala sok od rajčice s medom. Stavio sam malo timijana i ostavio sa strane.

Kad je došlo vrijeme, izvadio sam pileće kocke iz marinade i stavio ih u dobro zagrijanu tavu (bez ulja, ništa).

Kad su porumenili, dodala sam sok od rajčice s medom i dobro promiješala, na jakoj vatri, dok nije pala sva tekućina u tavi.

Pred kraj sam neke gljive napunila kriškama slanine i prekrila ih mijehom.

Stavila sam ih u VitaCook, na 180 stupnjeva, na 6 minuta. (Ako ih nismo imali, lijepo smo ih stavili u pladanj, u vruću pećnicu).

Stavila sam gljive na tanjur. Uz njih, komadiće piletine koje sam poškropila umakom od jogurta.

Radi pikantnosti posula sam po cijelim (jako) ljuskicama ljute paprike.

Nakon reakcija prijatelja koji su mi učinili ovo čudo, usuđujem se reći da je bilo jako, jako ukusno. Dobar tek :)


Losos s umakom od senfa

Ako ste umorni od kuhanja file lososa (svježe ili svježe odmrznuto) u tavi, na roštilju ili na roštilju, preporučujem da ovo probate brzo losos s umakom od senfa, kuhano u pećnici. Priprema traje otprilike 5 do 10 minuta, maksimalno pola sata pečenja (za to vrijeme možete raditi i druge aktivnosti, poput listanja recepata koji uključuju file lososa dakle), zahtijeva samo dostupne sastojke u smislu dostupnosti i cijene, a krajnji rezultat je (zaokružite točan odgovor / odgovore):

  1. divno
  2. ukusna
  3. ukusna
  4. da ližeš prste
  5. lud
  6. pogubno (ako sjedite s nosom na telefonu i zaboravite da imate lososa u pećnici).

Što trebaš?

  • 2 - 4 fileta lososa bez kože (komad 130 - 140 g)
  • 1 žlica ulja sjemenki grožđa
  • ½ limuna (samo sok)
  • Sol i papar - po ukusu.

Za SOS:

  • 2 žlice Dijon senfa
  • 3 žlice tekućeg vrhnja (neprovrelog, za kuhanje) s 30 - 32% masti
  • 1 žličica naribanih režnjeva češnjaka
  • ½ žličice sušenog origana
  • Morska sol i miješana paprika - po ukusu.

Kako dalje?

Dobro promiješajte sve sastojke umaka (vrhnje, senf, granulirani češnjak i origano), a na kraju uskladite okus soli i papra.

Ako nemate granulirani češnjak, možete upotrijebiti 2-3 češnja češnjaka koje očistite, a zatim proći kroz prešu. Bilo je ugodnije s granulama.

Komadiće lososa obrišite papirnatim ručnicima, popaprite ih i posolite (ako u umak niste ubacili previše soli i / ili papra), pa ih poškropite limunovim sokom i premažite uljem.

Zagrijte pećnicu na 200 ˚C i obložite tepsiju koja se ne lijepi papirom za pečenje. Filete lososa stavite u tavu i prelijte umakom.

Stavite pleh u pećnicu na 25-30 minuta. Ako nakon tog vremena losos izgleda kao da je gotov, gotov je.

Dok se losos peče, možete brzo ispeći nekoliko narezanih krumpira u uljnoj kupelji (friteza, kuhalo za vodu, sve što imate pri ruci).

Budite oprezni u vrijeme, dovršite prženje krumpira s lososom.

Zrna crvene paprike i sjemenke suncokreta služe samo za ukras. Možete preživjeti bez njih. Kriške limuna su izborne, a nakon što napravite selfie s kulinarskim remek -djelom, možete ih iscijediti preko fileta lososa.

Vino je, također, neobavezno. Odlučio sam se za polusuhu bijelu boju iz Vrancee. Izravno od krave, s 4,1% masti - ako je uzmete nakon što napišete na pakiranju.


Rolat od pilećih prsa sa sirom i šunkom preliven umakom od sira

Danas ćemo to učiniti Rolat od pilećih prsa sa sirom i šunkom preliven umakom od sira. Ovo jelo slično je onome koje nalazimo u restoranima, pileća prsa punjena su šunkom i sirom, zatim se daju kroz brašno, jaje i prezle, pržena na ulju i prelivena apsolutno divnim umakom od sira.

Sastojci za kiflice:
8 kriški prešane šunke
4 komada lagano istučenih pilećih prsa čekićem za meso
8 kriški sira
150 grama senfa
150 grama brašna
4 jaja
200 grama prezle
sol i papar po ukusu

Uzimamo komad pilećih prsa i stavljamo ih preko folije za hranu. Namažite senfom, začinite solju i paprom, stavite dvije kriške prešane šunke i dvije kriške sira. Pileća prsa čvrsto smotamo i zamotamo u prozirnu foliju kako bismo dobili okrugli oblik. nastavljamo činiti isto s ostala tri komada pilećih prsa. Kiflice stavite u hladnjak na oko sat vremena.

Preko jaja stavite sol i papar te ih istucite vilicom.

Nakon što su kiflice ostavljene u hladnjaku, prolazimo ih kroz brašno, zatim kroz jaje i na kraju kroz prezle.

Pecite kiflice jedno na drugo u vrućem ulju kako ne biste snizili temperaturu ulja. Kad porumene izvadite ih na tanjur prekriven kuhinjskom krpom da upije višak ulja.

Sastojci za umak od sira:

1 litra mlijeka
200 grama mješavine ribanog sira (imam mozzarellu, cheddar i ementaler)
3 žlice brašna
1 češanj većeg naribanog češnjaka
50 grama maslaca
sol i papar po ukusu

Stavite maslac u lonac. Kad je maslac vruć, dodajte češnjak koji pržite 2-3 sekunde, brašno koje dobro umiješamo i 500 ml mlijeka koje postupno dodajemo.

Kad završimo s dodavanjem mlijeka, začinite solju i paprom po ukusu. Neprestano miješajte dok se umak ne počne zgušnjavati, zatim stavite naribani sir i držite umak na vatri oko 30 sekundi dok se sir ne otopi.

Dodala sam još 500 ml mlijeka jer se umak činio pregust pa sam ukupno stavila 1 litru mlijeka.

Uzimamo rolat od pilećih prsa i režemo ga. Na vrh stavite umak od sira i pospite nasjeckani zeleni peršin.

Ne izgleda li to apsolutno divno? To je jako dobra hrana koju morate napraviti. Meso je vrlo nježno, sir se otopio i zajedno s umakom od sira daje nevjerojatno dobar okus našem jelu.


Piletina s umakom od oraha

& Icirc & # 539i mora:
4 pileća prsa bez kostiju
3 žlice ulja m & # 259sline
sol i papar # 537i
& Icirc & # 539i potreba za umakom:
3 žlice mu & # 537tara
3 žlice meda
80 g oraha
1 žlica maslaca
50 g sm & acircnt & acircn & # 259
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Pileća prsa začinite solju i paprom, pržite ih u tavi 5 minuta sa svake strane.
Pripremite umak:
Pomiješajte maslac i med s medom, nasjeckanim orasima, maslacem i pirjajte te ih stavite kuhati 5 minuta, na umjerenoj vatri. Pileća prsa stavite na tanjur, a na vrh stavite umak. Dobro se slaže sa špinatom.

Re & # 539et & # 259 by Iuliana Alexandra Grecu, loc. Dorohoi, sudac Boto & # 537ani

Ovdje ćete pronaći ukusan recept s piletinom i patlidžanom.


Video: Recept: Pikantni pileći ražnjići s umakom od rajčice


Komentari:

  1. Spengler

    Apsolutno s vama slaže se. In it something is also idea excellent, agree with you.

  2. Gouvernail

    vrlo vrijedan komad

  3. Dearbourne

    Vjerujem da niste u pravu. Siguran sam. Predlažem da se o tome raspravlja.

  4. Ciro

    Can you please tell me where can I read about this?

  5. Fain

    Prosvjedovam protiv toga.



Napišite poruku