Salata od tjestenine s umakom s okusom

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od tjestenine s aromatičnim umakom:

Pustite vodu da zavrije sa soli, kad počne kuhati, dodajte tjesteninu. Paprika se jako malo kuha na maslinovom ulju. Ocijeđenu tjesteninu pomiješajte s umakom s okusom, paprikom i umakom s okusom te salamu narezanu na kockice.

Salata od tjestenine - jelo za savršen ljetni meni

Sastojci koji su vam potrebni za ovu hranu su sljedeći:

- 60 gr maslina bez koštica, narezanih

- velika rajčica, izrezana na kockice

- 300 ml vašeg omiljenog preljeva

- nekoliko listova svježeg bosiljka.

Način pripreme ove salate je sljedeći:

Stavite vodu u lonac i kad tekućina prokuha, dodajte tjesteninu. Pustite ih da kuhaju 8-10 minuta ili dok ne dobiju željenu teksturu. Nakon toga možete ih ocijediti i ostaviti da se ohlade. U međuvremenu stavite ocat i šećer u tavu i pirjajte 1-2 minute. U velikoj zdjeli pomiješajte ovaj umak s vašim omiljenim preljevom za salatu, pa dodajte tjesteninu, krastavce, masline, rajčicu, luk i papriku. Smjesu homogenizirajte i po ukusu začinite solju i paprom. Zatim salatu od tjestenine ostavite u hladnjaku jer se mora poslužiti hladna. Na kraju ga ukrasite listićima svježeg bosiljka.

Nije li tako salata od tjestenine čini se da je zasitan koliko i ukusan? Zatim doznajte odavde još jedan recept u kojem od tjestenine nastaje dobra kuća sa zelenilom: onaj koji vas uči kako ih začiniti špinatom!

Salata od tjestenine s pesto umakom i sjemenkama bundeve

Za umak od pesto s oguljenim sjemenkama bundeve u pokrivenu kuhaču stavite peršin, nanu, oguljene sjemenke bundeve, parmezan, češnjak, mješavinu začina garam masala i sol. Postupak obraditi do finoće. Postepeno dodavajte ulje kuhačom. Obrađujte dok se dobro ne sjedini s uljem, a ova smjesa je u redu.

Za salatu od tjestenine skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Isperite ih pod hladnom vodom i dobro ocijedite.

Pomiješajte pesto umak s oguljenim sjemenkama bundeve i jogurtom u velikoj zdjeli od žičane mreže dok se dobro ne sjedini. Dodajte tjesteninu i ostatak pomiješanih sastojaka da dobro prekrije tjesteninu. Poslužite odmah ili ohladite do posluživanja.

Tjestenina sa žumanjcima i umakom od rajčice (i tajni sastojak)

Prije svega, na moju neizmjernu radost, u Lidlu sam pronašao svježe žumanjke. Jako, jako volim žumanjke i lovim ih posvuda u bilo kojem obliku: svježi, sušeni ili marinirani. Osim prekrasne boje koja im daje ime, žumanjci imaju bogatu i nepogrešivu aromu, blago voćni, pomalo papreni.

Njihova se aroma jako dobro oslobađa u dodiru s mašću, bilo biljnim uljem, kao u mom današnjem receptu, bilo u maslacu ili masnoj kremi. Žumanjci zadržavaju svoju divnu aromu čak i sušenjem, iako na taj način gube teksturu. S druge strane, mariniranjem imaju određenu teksturu, ali gube okus. U svim njihovim kvalitetama možemo uživati ​​samo kuhajući ih ljeti, kad ih nađemo svježe.

No što se tiče okusa današnjeg recepta, to nije sve! Osim žumanjaka, napravili smo i prekrasan umak od svježih rajčica, naših, rumunjskih, slatkih i mesnatih. A šlag na tortu je dodatak neaktivnih pahuljica kvasca posuti prije posluživanja, sastojak & # 8220sekreta & # 8221 koji mi se jako sviđa jer ima okus po suhom parmezanu.

Za neaktivan kvasac saznao sam od Andie. Prvi put sam joj pročitao da ove pahuljice ne nedostaju u smočnici, što me je zanimalo pa sam se zapitao što su to i zašto bi netko konzumirao tako nešto. Otkrio sam da ovaj kvasac nema nikakve veze s onim koji smo stavili u tijesto, već je to gljiva koja raste na slatkim usjevima poput, na primjer, šećerne trske. Sakuplja se, suši, pakuje i to je to.

Teoriju sam brzo shvatio jer na internetu postoji mnogo članaka koji hvale njezine kvalitete: neaktivan kvasac vrlo je bogat aminokiselinama, vitaminima B i mineralima. U osnovi, ipak, nisam očekivao da će imati tako dobar okus. Pogotovo kad postimo, volim posipati pahuljice kvasca po tjestenini, salatama, krumpiru ili gljivama, čak i krem ​​juhama. Odlično se slažem s bilo kojom hranom koju pomislite staviti parmezan ili naribani sir. Samo nemojte pretjerivati! Preporučena količina konzumiranja je 1-2 žlice dnevno (maksimalno 10 grama)!

Salata od tjestenine s bijelim umakom

Recept za salatu od tjestenine s bijelim umakom od: tjestenine, šunke, rotkvica, zelenog luka, žumanjaka, ulja, limuna, kiselog vrhnja, kopra i soli.

Sastojak:

• 2 žumanjka
• 200 g ulja
• 1 limun
• 2 žlice kiselog vrhnja
• kopar
• sol

Način pripreme:

U zdjelici natrljajte žumanjke s malo limunova soka i prstohvatom soli. postupno dodajte ulje, kao u majonezi. Povremeno dodajte kap limunovog soka.

Na kraju dodajte vrhnje i sitno sjeckani kopar. Ako je umak pregust, razrijedite ga s malo vode. Tako dobiveni umak pomiješajte s tjesteninom posebno skuhanom i dobro ocijeđenom vodom, šunkom narezanom na male kockice, narezanim rotkvicama i ploškama zelenog luka.

Uskladite okus soli i ostavite nekoliko minuta da se ohladi kako bi se okusi sjedinili.

Ljetni piknik, lonac ili roštilj - ove lagane salate od tjestenine bit će vam zadovoljstvo. I gledajte kako će to biti prva zdjela koja će postati prazna. Puni su šarene mješavine povrća, domaćih umaka i hladne tjestenine.

Slatka i ljuta salata od tjestenine

Ne možemo se ozbiljno zasititi tog kremastog umaka od balzamikovog octa, posutog po ratanama i svježem povrću.

Recept nabavite u Good Housekeeping & # 187

Salata od tjestenine za škampe, limun i Gemelli Party

Kopar, senf i kapari samo su neki od okusa koji začinjavaju ovu laganu ljetnu večeru.

Recept nabavite u Good Housekeeping & # 187

Puške od tjestenine, masline, mozzarella i ocat od crnog vina sastaju se u ovom modernom talijanskom jelu koje će se svidjeti svima.

Recept nabavite od Delish & # 187

Tjestenina s piletinom, povrćem i pesto sa špinatom

Poslužite ovo (gotovo) nekuhano jelo kad se vrijeme počne zagrijavati - puno je svježih okusa, poput rajčice od grožđa i crvenog luka, preliveno pestom od špinata s limunom & # 238 226ie.

Dobijte recept za Dan žena & # 187

Sicilijanska salata od tjestenine

Uzmite mali mediteranski odmor uz ovaj jednostavan recept sa šest sastojaka. Za podlogu upotrijebite penne, orecchiette ili školjke, a zatim prekrijte slasnim talijanskim favoritima poput ricotte i radiča. Pozdrav ljepotice!

Recept nabavite iz Redbook & # 187

Toskanska salata od tjestenine tortellini

Možda nećete moći otići u Toskanu na večeru, ali ova salata od tjestenine napravljena od tortelina sa sirom, svježim špinatom i salamom učinit će da se osjećate kao da ste tamo.

Recept nabavite od Delish & # 187

Salata od tjestenine Antipasto

Sušene rajčice, hrskavo povrće i slani pršut zajedno rade bez napora u jelu od tjestenine inspiriranom vašim omiljenim talijanskim predjelom.

Recept nabavite iz Redbook & # 187

Salata od tjestenine s jagodama

Slatko i slano sjedinjuje se u ovoj ukusnoj salati od jagoda, feta sira i balzamičnog octa.

Recept nabavite od Delish & # 187

Salata od tjestenine s avokadom

Kome treba dosadan preljev za salatu kada u kremu od tjestenine dodate kremasti avokado i sok od limete?

Preuzmite recept iz Potrošite novac "

Bowtie tjestenina Cezar salata

& # 206Poboljšajte svoju Cezar salatu dodavanjem tjestenine s leptirima i piletine na žaru. (I puno krutona, naravno!)

Recept nabavite od djevojke koja je sve jela

Vaš omiljeni za ručak, sada u obliku salate.

Nabavite recept iz Life in the Lofthouse & # 187

Salata od grčke tjestenine s octom od crnog vina

Pristupite poljoprivrednom tržištu sezonskog povrća koje će pojačati staro perje ili zvečke. Domaći vinaigrette s primjesama origana i češnjaka dodaje završni dodir.

Nabavite recept iz samo jednog okusa & # 187

Salata od makarona s jajima

Devilovana jaja mogu biti više od predjela, znate. Ovaj recept koristi jaja, makarone i senf za salatu od tjestenine koja se svidi mnoštvu.

Nabavite recept iz Maslaca svoj biskvit & # 187

Djedina salata od tjestenine

Obilna pomoć sjeckanih feferona osvojit će ljubitelje mesa na zabavi, ali tajna mješavina domaćih začina vratit će je na nekoliko sekundi.

Recept nabavite u Iowa Girl Eats & # 187

Također možete otputovati izvan Mediterana i dobiti inspiraciju za salatu od tjestenine - ova verzija koristi mješavinu zelene salate i ramena za osnovno ljetovanje u Aziji.

Recept nabavite za Stolom za dvoje & # 187

Donesite veliku seriju ove salate od tjestenine na bilo koju zabavu u dvorištu na koju idete ovog ljeta. Imamo osjećaj da će to brzo proći.

Recept nabavite u Cooking Classy & # 187

Meksička salata od tjestenine od uličnog kukuruza

Tko je rekao da tjestenina treba biti talijanska? Dajte mu jugozapadni zaokret s kremastim umakom od čili-limete i prženim kukuruzom.

Pronađite recept za Chelseajevu neurednu pregaču

Pesto tjestenina s piletinom na žaru

David, gurmanski bloger koji stoji iza Spiced -a, preporučuje izradu bombi Basil Pesto s odbojkom iz vašeg povrtnjaka. Dodajte ih u ljetne recepte poput ovog ili & # 238odmrznite za ukusan zimski početak na cesti.

Recept nabavite od Spiced & # 187

Salata od tjestenine s umakom od artičoka sa špinatom

Ljubitelji zabave već vole umakanje od špinata, pa pomiješajte te kremaste okuse s mješavinom salate od tjestenine. Ovaj recept je začinjen mješavinom juhe od povrća za koncentrirani okus, bez ikakvog posla.

Pronađite recept za potrošnju novca "

Talijanska salata Tortellini

Slani trio salame, šunka od kapicole i feferona stavlja ovo jelo od tjestenine napunjeno sirom na ulicu ljubitelja mesa.

Recept nabavite u Will Cooku za osmijehe & # 187

Tradicionalistima će se svidjeti ova klasična kombinacija: spiralna tjestenina, talijanski umak, salama, sir, rajčica i krastavci. Uklonite rez i izrežite!

Recept nabavite u Love Grows Wild & # 187

Salata od tjestenine bruschetta

Crveno, sir, bosiljak - Talijani su definitivno stavili tu kombinaciju okusa. Ljetno predjelo pretvorite u jači dio s kutijom orecchiette. Tjestenina u obliku zdjele iznijet će bruschettu za međuobrok s češnjakom u svakom zalogaju.

Recept nabavite u A Pretty Life & # 187

Mediteranska salata od tjestenine

Divite se i dodajte srca artičoka, rikolu, mladi luk i kapar u ovaj recept za mačke inspiriran Cat Expressom iz Cafe Expressa. Ako je još uvijek lagano, blogerica Marzia preporučuje bacanje kuhane piletine radi ugodnijeg predjela.

Recept nabavite u Little Jar Jar & # 187

To je verzija vašeg omiljenog paninija od tjestenine - cherry rajčice, biseri mozzarelle, svježe nasjeckani bosiljak i pesto za dobitak.

Recept nabavite u Pip and Ebby & # 187

Pretvorite svoje dodatke za pizzu u dodatke salati - plus ti mini feferoni preslatki su za ostaviti! Ako ste nekako zaglavili s ostacima, blogerica Christy preporučuje zagrijavanje s umakom od morskih plodova za drugi obrok.

Nabavite recept za Djevojku koja jede sve & # 187

Pesto tjestenina s sušenim rajčicama i prženim šparogama

Ova vrsta tjestenine postaje dostojna Instagrama nakon što je prekrijete pečenim jajetom. Večera je poslužena!

Recept nabavite u Damn Delicious & # 187

Salata od makarona Paula Deen

"Ja pravim salatu od makarona na isti način kao i salatu od krumpira", kaže Paula Deen. & quotCald. Donosi više okusa i tako je dobar. Ima papra, mladog luka i hrskavog celera. & Quot

Dobijte recept za Dan žena & # 187

Soba rezanci sa škampima, snježnim graškom i mrkvom

Zaboravite na hranu - ova brza azijska salata s rezancima sadrži sav okus i dio masti u usporedbi s restoranom.

Recept nabavite u Good Housekeeping & # 187

Mediteranska salata od tjestenine

Kad recept traži "puno feta sira", teško je pogriješiti. Jednostavan zavoj s limunom dodaje završni, mirisni dodir.

Recept nabavite u Gimme Some Oven & # 187

Salata od tjestenine Fava-grah s pestom s češnjakom

Za lakšu verziju smanjite količinu parmezana, pistacija i maslinovog ulja te ga zamijenite nemasnom fetom. Ali nema osude ako se držite izvornih dijelova.

Ovaj recept ne zahtijeva apsolutno nikakav napor, osim oko 2 minute rezanja i 2 minute prženja. Osim toga, lako se pretvara u druga jela. Ne osjećate se kao sendvič? Obrišite kruh i pojedite ga kao salatu za večeru. Trebate brzi zalogaj za okupljene? Baguette narežite na kriške tosta i na svaku stavite kriške rajčice i mozzarelle te list bosiljka.

Pronađite naš recept za sendvič Caprese.

Salata-predjelo od patlidžana!

Salata od patlidžana jedno je od najpopularnijih ljetnih predjela. I ovaj recept od patlidžana postat će vam najdraži!

SASTOJAK:

& # 8211 2 žličice soli (za kuhanje patlidžana)

& # 8211 15 gr ljute čili papričice

& # 8211 3 žlice sezamovog ulja (maslinovo ili biljno ulje)

& # 8211 1 žličica aromatične mješavine sušenog povrća ili začina za korejsku mrkvu

& # 8211 20 gr svježeg korijandera

& # 8211 1 žlica 6% octa ili limunova soka

& # 8211 1 žlica prženog sezama.

NAČIN PRIPREME:

1. Patlidžane ostavite 1 sat u hladnoj vodi, zatim uklonite kralježnicu, prepolovite ih, stavite u tavu s kipućom vodom, posolite i kuhajte 5-6 minuta (ne više) na umjerenoj vatri, nakon što voda ključa.

2. Pomiješajte začin korejske mrkve sa soja sosom, uljem, paprikom, nasjeckanim zelenilom, nasjeckanim češnjakom i sitno sjeckanom ljutom papričicom.

3. Dodajte sezam i, po želji, ocat ili limunov sok.

4. Patlidžane izvadite kroz sito i pustite da se ocijede 1 minutu, a zatim ih narežite na slamke.

5. Dodajte patlidžan u zdjelu s umakom s okusom, dobro promiješajte i možete poslužiti predjelo.

Nabavite ukusnu salatu i toplu i hladnu. Možete ga poslužiti uz kuhani krumpir, rižu ili meso.

Kremasti bijeli posni umak - recept

Ukupno vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj obroka: 4-6

Sastojci

• 350 grama snopova cvjetače
• ½ šalice sirovog indijskog oraha
• ¼ šalice maslinovog ulja
• ½ šalice vode
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice soka od limuna
• ½ žličice senfa
• po izboru: 2 žlice neaktivnih pahuljica kvasca
• 1 žličica soli
• papar po ukusu

Način pripreme

Stavite lonac vode i soli na vatru. Odmotajte male grozdove cvjetače i operite ih. Kuhajte ga s indijskim oraščićima oko 8-10 minuta.

Vilica bi trebala lako prodrijeti kroz cvjetaču.

Ocijedite vodu i prenesite dva sastojka u blender. Dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne dobijete homogen, fin sastav.

Ovo je posni umak koji možete držati u hladnjaku u staklenoj posudi.

Skuhajte paket tjestenine (bez obzira na oblik ili veličinu) i upotrijebite ovaj umak. Po potrebi ga razrijedite s malo vode iz koje se kuhala tjestenina.

Bijeli posni umak može se dodati i salatama od povrća, poput krumpira, špinata ili drugog zelja, jabuka i orašastih plodova, brokule, kupusa, mrkve, celera ili gljiva.

Možete ga koristiti i za sendviče ili punjene štapiće.

Za razliku od umaka koji sadrže mliječne proizvode ili jaja, on nema mnogo kalorija ili zasićenih masti.

Salata od pačjih prsa

1. Pačja prsa operite i skuhajte u juhi od mesa i vina. Dodajte prstohvat soli i češnjeve češnjaka. Nakon vrenja meso narežite na ploške i u njega unesite malo otopljenog maslaca.

2. Zasebno karamelizirajte šećer. Dodajte sok od naranče, umak od rajčice, kiselo vrhnje i 100 ml vode. Pustite da zavrije na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

3. Rasporedite lišće rukole, orahe i ploške pačjih prsa na tanjure. Pačja prsa poprskajte s malo umaka i poslužite s kockicama naranče.

4. Savjet: Salatu od pačjih prsa možete poslužiti i posipati umakom brzo pripremljenim od četiri žlice maslinovog ulja, prstohvata soli, žličice meda i dvije žlice balzamičnog octa.

1 pačja prsa
500 ml bijelog vina
500 ml mesne juhe
2-3 češnja češnjaka
2 žlice maslaca
300 g rikule
100 g oraha
ulje
sol
2 žlice šećera
Za umak
100 ml umaka od rajčice
500 ml kreme
1 naranča

Video: Salata s tjesteninom

---