Lazanja sa sirom od sporih kuhača

Klasični Philly sastojci od sireva složeni u lazanje i tako lako kuhani u polaganom kuhalu.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 8. ožujka 2017

1 1/2

kilograma pečenice, narezane vrlo tanko

1

veliki bijeli luk, nasjeckan

10

g unca gljiva, narezana

1

velika poblano paprika, nasjeckana

1/2

žličica pahuljica crvene paprike

8

unci rezanci za lazanje bez kuhanja

8

unci sira Provolone, narezanog

1

umak od topljenog sira (po želji)

Sakrij slike

• 1

  Odrezak od pečenice zamrznite 20 minuta dok ne postane vrlo hladno, a zatim narežite što tanje. U veliku tavu dodajte kapljicu ulja i kriške odreska. Smeđi odrezak dobro 3-4 minute. Začinite solju i paprom.

• 2

  Uklonite odrezak s tave i dodajte novu kapljicu ulja. Dodajte luk, gljive, poblano papar i češnjak i kuhajte dok povrće ne omekša, 5-6 minuta. Posolite, popaprite i dodajte umak od rajčice. Kuhajte nekoliko minuta kako bi se umak mogao spojiti s povrćem. Dodajte pahuljice crvene paprike.

• 3

  U sporo kuhalo od 5 do 6 kvadrata dodajte mali sloj smjese rajčice na dno posude, a zatim dodajte sloj jufki za lazanje koje se ne kuhaju (u redu je ako ih morate malo razbiti da biste ih dobili da stane). Zatim dodajte polovicu odreska, polovicu kriški Provolone i polovicu smjese gljiva i papra. Prelijte još jednim slojem jufke, ostatkom odreska, posljednjim provolonom i smjesom umaka od rajčice, ostavljajući dio smjese umaka od rajčice za vrh.

• 4

  Dodajte gornji sloj jufke, nakon čega slijedi posljednji umak, pokrivajući rezance najbolje što možete.

• 5

  Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri u polaganom kuhalu 3-4 sata dok ne postane pjenasto i počne rumeniti oko rubova.

• 6

  Poslužite lazanje prelivene toplim umakom od sira (po želji).

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje

Kalorije

550

Kalorije iz masti

200

% Dnevne vrijednosti

Ukupno masti

22g

34%

Zasićene masti

9g

45%

Trans masti

0g

Kolesterol

90mg

30%

Natrij

1080 mg

45%

Kalij

1070mg

30%

Ukupni ugljikohidrati

45g

15%

Dijetalna vlakna

5g

19%

Šećeri

9g

Protein

43g

Vitamin A

20%

20%

Vitamin C

20%

20%

Kalcij

35%

35%

Željezo

30%

30%

Razmjene:

2 1/2 škroba; 0 Voće; 0 Ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 2 Povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 3 1/2 nemasnog mesa; 1 meso s visokim udjelom masti; 1/2 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.

Više o ovom receptu

• Ovo TAKO nisu lazanje vaše mame ... Ako ste ikada imali sreće otputovati u Philadelphiju i uživati ​​u tradicionalnom sendviču od sireva od Phillyja, znate da postoji nekoliko mogućnosti. Sendvič možete dobiti s lukom, s provolonom ili sa umakom od sira. Uvijek se odlučim za umak od luka i sira, ali kad sam kod kuće (a pogotovo ako složim sve ukusne sastojke u ovakvoj lazanji onaj koji sam morao isprobati za sebe, samo odaberem sve gore navedeno - plus, dodam gljive i papriku za dobru mjeru.Naravno, osnova svega je dobar odrezak. Započnite s dobrim komadom pečenice i zamrznite ga 20 minuta tako da je stvarno hladno. To će vam pomoći da ga narežete što tanje. Gotove lazanje možete poslužiti kao što je to s velikim uspjehom, ali ako je stvarno želite odnijeti na blaženstvo od bifteka, pokapajte svaki komad lazanje s toplim umakom od sira! Što god radili, nemojte kuhati lazanje s umakom od sira. Totalno će se pokvariti i postati grubo. Koristite ga kao završni umak i bit ćete spremni.