Vučena svinjetina Dr. Pepper ™

Ukusna svinjetina u laganom kuhaču s tajnim sastojkom: Dr. Pepper ™!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 18. siječnja 2017

3-4 sušena chilija guajillo (nije obavezno)

1

žlica Worcestershire umaka

Sakrij slike

• 1

  Stavite sve sastojke osim Dr. Pepper ™ -a u sporo kuhalo.

• 2

  Ulijte Dr. Pepper ™ i promiješajte sastojke da se sjedine. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati ili preko noći dok svinjetina ne omekša.

• 3

  Izvadite svinjetinu iz sporog kuhača i nasjeckajte vilicom. Pažljivo ulijte tekućinu za kuhanje u veliku posudu i procijedite krutinu (čili, češnjak itd.).

• 4

  Usitnjenu svinjetinu i 1 šalicu tekućine za kuhanje vratite u sporo kuhalo. Prebacite postavku topline na toplo i držite poklopljeno dok ne budete spremni za posluživanje. NEOBVEZNO: Za ukusni domaći umak s roštilja ulijte ostatak tekućine za kuhanje u mali lonac i pirjajte 10-15 minuta na laganoj vatri dok se ne zgusne.

• 5

  Po želji poslužite uz lepinje, umak s roštilja i kisele krastavce.

Savjeti stručnjaka

• Ako imate ostataka, pustite da se svinjetina gotovo potpuno ohladi prije spremanja u hladnjak ili zamrzivač.
• Priprema svinjetine s polaganim kuhanjem jedna je od mojih omiljenih vikend aktivnosti. Čini cijelu kuću nevjerojatnim mirisom i savršen je bez obzira zabavljate li (zdravo, ljubitelji nogometa) ili opskrbljujete hladnjak obrocima u kojima ćete uživati ​​tijekom cijelog tjedna. Jedan sjajan trik za izradu svinjetine s polaganim kuhanjem je korištenje Dr. Pepper ™ kao osnovu za vaš postupak kuhanja. Soda zapravo pomaže u razgradnji svinjetine i daje joj dovoljno slatkoće. Početak ne može biti lakši. Samo dodajte sve sastojke u sporo kuhalo, a zatim ulijte svoj Dr. Pepper ™. U redu je ako tekućina svinjetinu ne pokrije u potpunosti. Sve zajedno malo promiješajte pa kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati. (Obično pustim svoje kuhati preko noći.) Rezultati su prilično spektakularni! Na kraju postupka kuhanja imate i podlogu za izvrstan umak za roštilj u stilu Caroline koji ćete poslužiti uz povučenu svinjetinu. Ovaj je umak tanji od stvari u bocama na koje ste navikli, ali izvrsnog je okusa preliven svinjetinom u sendviču. Ako više volite gustu konzistenciju, samo malo kukuruznog škroba kombinirajte s vodom i dodajte je u lonac.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje

Kalorije

260

Kalorije iz masti

120

% Dnevne vrijednosti

Ukupno masti

13g

20%

Zasićene masti

4 1 / 2g

23%

Trans masti

0g

Kolesterol

70mg

23%

Natrij

430mg

18%

Kalij

390mg

11%

Ukupni ugljikohidrati

12g

4%

Dijetalna vlakna

0g

0%

Šećeri

9g

Protein

23g

Vitamin A

2%

2%

Vitamin C

0%

0%

Kalcij

0%

0%

Željezo

6%

6%

Razmjene:

0 škrob; 0 Voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 Povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 1 1/2 nemasnog mesa; 0 Meso s visokim udjelom masti; 0 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

• Pripremanje svinjetine s polaganim kuhanjem jedna je od mojih omiljenih vikend aktivnosti. Čini cijelu kuću nevjerojatnim mirisom i savršen je bez obzira zabavljate li (zdravo, ljubitelji nogometa) ili opskrbljujete hladnjak obrocima za uživanje tijekom cijelog tjedna.

  Jedan strašan trik za izradu svinjetine s polaganim kuhanjem je korištenje dr. Soda zapravo pomaže u razgradnji svinjetine i daje joj dovoljno slatkoće.

  Početak ne može biti lakši. (Obično pustim svoje kuhati preko noći.) Rezultati su prilično spektakularni!

  Na kraju postupka kuhanja imate i podlogu za izvrstan umak za roštilj u stilu Caroline koji ćete poslužiti uz povučenu svinjetinu. Ako više volite gustu konzistenciju, samo malo kukuruznog škroba kombinirajte s vodom i dodajte je u lonac.