hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Vegetarijanski curry s kokosovim mlijekom

Vegetarijanski curry s kokosovim mlijekom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1/4

šalica luka, sitno nasjeckana

2

češnjevi češnjaka, sitno nasjeckani

1

žličica paste ají amarillo (ili bilo koje druge čili papričice)

1

centimetar komad đumbira, sitno sjeckani

1

žlica curry praha

1

mrkva, oguljena i narezana

1

slatki krumpir (ili jam), oguljen i izrezan na komade

Sol i papar, po ukusu

1

limenka (13,5 oz) kokosovog mlijeka

2

žlice obrijanih badema

2

žlice cilantra, nasjeckane

Kuhana smeđa riža (po želji kao prilog)

Sakrij slike

  • 1

    Zagrijte kokosovo ulje u tavi na umjerenoj vatri. Pirjajte luk i češnjak, miješajući 3 minute. Dodajte čili pastu, đumbir i curry u prahu; miješajte 30 sekundi i dodajte povrće. Začinite solju i paprom, te promiješajte.

  • 2

    Dodajte kokosovo mlijeko, zakuhajte, poklopite i kuhajte 15 minuta ili manje, ovisno o tome koliko želite da vaše povrće bude kuhano.

  • 3

    Isključite vatru i pospite bademima i cilantrom.

  • 4

    Po želji poslužite sa smeđom rižom sa strane.

Savjeti stručnjaka

  • Curry u prahu izrađen je od mnogih začina, ali još uvijek možete dodati svaki začin odvojeno na to da biste dodali teksturu (na primjer, sjemenke gorušice ili mahune kardamoma).
  • Ovaj recept možete napraviti s krumpirom umjesto slatkog krumpira i s cvjetačom umjesto broccolinijem.
  • Upotrijebite bilo koji svježi čili ili njegovu pastu, prah ili pahuljice. Počnite ga dodavati malo po malo i isprobajte, tako da njime ne pretjerate jelo i učinite ga neužitnim.

Nema dostupnih podataka o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Morena Escardo Tijekom mojih nekoliko godina kao dijete kao mesojed, bila sam veliki obožavatelj majčinog nevjerojatnog pilećeg karija. Rijetko je pravila ovo egzotično jelo, jer indijska kuhinja u Južnoj Americi nije previše zastupljena i uvijek se osjećala kao velika poslastica. Svi neočekivani okusi koji su se spojili u tom jelu bili su uzbudljivi i toliko primamljivi da mi na tanjuru nikada nije ostalo niti zrno riže ili kapi umaka. Kad sam se preselio na fakultet u Engleskoj, shvatio sam da je indijska gastronomija ostvaren san vegetarijanaca. Curry je samo jedna od beskrajne liste mogućnosti, i to koju volim raditi kad god poželim tvrdo jelo koje će me ugrijati i gdje mogu dobro iskoristiti sve sezonsko povrće u svojoj kuhinji.

Gledaj video: SPAR - Pisana kulinarika s Terezo - Veganski burger


Komentari:

  1. Eberhard

    Po mom mišljenju, oni nisu u pravu. Pokušajmo razgovarati o tome. Napiši mi u pm, govori.

  2. Kingdon

    nasmiješio se...'

  3. Aloeus

    it seems to me, you are wrong

  4. Wann

    Zanimljivo je čitati u teoretskom smislu.



Napišite poruku