hr.acetonemagazine.org
Najbolji recepti

Avokado na žaru i slanina Panzanella

Avokado na žaru i slanina Panzanella



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ova ukusna salata s kruhom sa slanine i avokada dominirat će u kategoriji salate na vašem slijedećem ljetnom napitku, ali možda će biti još bolji okus direktno iz hladnjaka sljedećeg jutra kad svi gosti ne odu!VIŠE +MANJE-

Ažurirano 20. rujna 2016

1

štruca (14 do 16 oz) talijanski kruh od ciabatte, prerezan vodoravno na pola

2

čvrst zreo avokado, prepolovljen, izvađen u koštice i oguljen

1/4

šalica svježeg limunovog soka

1

češanj češnjaka, sitno nasjeckani

1/4

žličica mljevenog crnog papra

6

rajčica srednje šljive (Roma), na kockice

1

šalica nasjeckane kuhane slanine (oko 11 kriški)

1/2

šalica tanko narezanih listova svježeg bosiljka

Sakrij slike

  • 1

    Toplinski plin ili roštilj na ugljen. Premažite kruh i polovice avokada s obje strane s 1/4 šalice maslinovog ulja.

  • 2

    Stavite polovice kruha i avokada na roštilj na umjerenu vatru. Pokrivajući roštilj; kuhajte 4 do 6 minuta, okrećući jednom, dok se na kruhu i avokadu ne stvore tragovi žara. Prijenos na dasku za rezanje; ohladite oko 5 minuta ili dok se dovoljno ne ohladi. Kockice kruha i avokada.

  • 3

    U međuvremenu u vrlo velikoj posudi pomiješajte preostalu 1/2 šalice maslinovog ulja, limunov sok, med, češnjak, sol i papar. Premjestite 1/4 šalice vinaigrette u srednju posudu; dodajte avokado u srednje zdjelu i lagano ga prelijte premazom. Dodajte rajčicu, slaninu i kruh u vrlo veliku zdjelu preostale vinaigrete; baciti na kaput. Prebacite u posudu za posluživanje. Prelijte avokadom i bosiljkom.

Savjeti stručnjaka

  • Za guljenje avokada prođite velikom žlicom između kore i mesa polovica avokada.
  • Zrele, sočne ljetne rajčice poželjnije su za ovaj recept, ali ako rajčica nije savršena, salata ne mora patiti! Nedostatak soka nadoknadite držanjem kruha malo mekšim i kraćim roštiljem.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje
Kalorije
450
Kalorije iz masti
280
% Dnevne vrijednosti
Ukupno masti
31g
48%
Zasićene masti
5g
26%
Trans masti
0g
Kolesterol
10mg
3%
Natrij
630mg
26%
Kalij
520mg
15%
Ukupni ugljikohidrati
34g
11%
Dijetalna vlakna
5g
19%
Šećeri
5g
Protein
9g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
15%
15%
Kalcij
6%
6%
Željezo
10%
10%
Razmjene:

1 škrob; 0 Voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1 povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 1/2 mesa s visokim udjelom masti; 5 1/2 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.


Gledaj video: Avocado Panzanella salad