Mojito svinjski kotleti

• Priprema 30min
• Ukupno30min
• Porcije4

Stavite malo kubanskih okretaja na svinjske kotlete uz ovu zabavnu večeru u tavi nadahnutu koktelom.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 20. rujna 2016

Sastojci

4

kotleti od svinjskih kostiju s kosti (oko 2 lb)

1/4

žličica mljevenog crnog papra

2

šalice kockanog svježeg ananasa

2

žlice nasjeckanih svježih listova metvice

Koraci

Sakrij slike

• 1

  Svinjske kotlete natrljajte solju i paprom. U 12-inčnoj tavi koja se ne lijepi otopite 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu; kuhajte 3 do 4 minute ili dok na prvoj strani ne porumeni. Okrenite svinjetinu; smanjite vatru na srednje i kuhajte 2 do 3 minute duže ili dok svinjetina više ne postane ružičasta u sredini (najmanje 145 ° F). Prebacite na tanjur; pokriti folijom da se ugrije.

• 2

  U istoj tavi otopite preostalu 1 žlicu maslaca na srednje jakoj vatri; dodajte ananas i kuhajte 2 do 4 minute, okrećući jednom, dok ananas ne postane zlatno smeđe na rubovima.

• 3

  Maknite s vatre; dodajte rum i vratite na vatru; kuhajte 1 do 2 minute na srednje jakoj vatri dok se rum ne upije u smjesu. Dodajte šećer; kuhajte 1 do 2 minute ili dok se šećer ne otopi i počne karamelizirati.

• 4

  Smjesu od ananasa prelijte preko svinjetine. Pospite metvicom. Poslužite s vapnenim klinovima i rižom.

Savjeti stručnjaka

• U ovom receptu slobodno podmetajte različite vrste svinjskih kotleta. Samo pripazite da prilagodite vrijeme kuhanja ovisno o debljini tako da svinjetina dosegne unutarnju temperaturu od 145 ° F.
• Precubirani ananas iz prehrambene trgovine izvrsno djeluje u ovom receptu.

Informacije o prehrani

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 Posluživanje

Kalorije

540

Kalorije iz masti

190

% Dnevne vrijednosti

Ukupno masti

21g

33%

Zasićene masti

10g

49%

Trans masti

0g

Kolesterol

125mg

42%

Natrij

1020mg

43%

Kalij

590mg

17%

Ukupni ugljikohidrati

48g

16%

Dijetalna vlakna

2g

8%

Šećeri

21g

Protein

38g

% Dnevne vrijednosti *:

Vitamin A

8%

8%

Vitamin C

40%

40%

Kalcij

4%

4%

Željezo

15%

15%

Razmjene:

2 škrob; 1/2 voća; 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 Povrće; 4 1/2 vrlo nemasnog mesa; 0 nemasno meso; 0 Meso s visokim udjelom masti; 3 1/2 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.