hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Kubanski Cortadito

Kubanski Cortadito



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


3

žlice kafića cubano (kubanska kava)

2

šalice mlijeka isparile, ugrijane na štednjaku

Sakrij slike

  • 1

    Uz tradicionalni kubanski aparat za kavu dodajte vodu na donju polovicu. Dodajte kavu da se filtrira i lagano tapkajte stražnjom stranom žlice. Zamijenite napunjeni filtar u aparat za kavu i dobro zavijte vrh. Na laganoj do srednjoj vatri kuhajte kavu na štednjaku. Trebalo bi potrajati otprilike 3-5 minuta. Pazite da kavu ne prekuhate.

  • 2

    Stavite 4 žlice šećera na dno kreme. Nakon što se skuha prvih 1-2 oz kave, maknite aparat za kavu s vatre i ulijte kavu u kremu. Vratite u štednjak kako bi se ostatak kave mogao skuhati. U međuvremenu pomiješajte šećer i kavu dok se ne stvori pasta.

  • 3

    Kad kava potpuno završi s kuhanjem, ulijte svu kavu u kremu i miješajte dok se ne pojavi lagana pjena. Ulijte pojedinačne šalice za kavu.

  • 4

    Dodajte toplo, ispareno mlijeko u svaku šalicu dok ne bude 50-50 omjera kave i mlijeka.

Savjeti stručnjaka

  • Cortaditos je izuzetno sladak. Zaslađivač prilagodite svom ukusu.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje
Kalorije
370.4
% Dnevne vrijednosti
Ukupno masti
19,1g
29%
Zasićene masti
11,6g
58%
Kolesterol
73,1mg
24%
Natrij
272,4 mg
11%
Kalij
774,8mg
22%
Ukupni ugljikohidrati
33,7g
11%
Šećeri
33,7g
Protein
17,2g
Vitamin C
8%
8%
Kalcij
66.20%
66%
Željezo
2.70%
3%

Razmjene:

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Kubanska kava Vanessa Bell glavna je sastojka naše prehrane. Počevši od malih nogu, počeo sam piti café con leche (kavu s mlijekom) s obitelji. Uživao sam u kafiću cubano (kubanska kava) nakon večere s odraslima kad sam bio i nešto stariji. No cortadito cubano je poseban recept za kavu koji se radio u posebnim prigodama i u kojem su uživali gotovo svi. Poput café con leche, cortadito kava je pola kave, a pola mlijeka. Međutim, ovaj kubanski recept za kavu napravljen je s uparenim mlijekom, što ga čini izuzetno slatkim i dekadentnim. Isprobajte ovaj recept za cortadito kavu nakon večere jedne večeri umjesto tipičnog deserta. Svidjet će se vašim gostima!

Gledaj video: COMO HACER CORTADITO CUBANO . HOW TO DO A CORTADITO