hr.acetonemagazine.org
Tradicionalni recepti

Francuski dip za sporo kuhanje s umakom Au Jus

Francuski dip za sporo kuhanje s umakom Au Jus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Fantastičan klasični francuski sendvič s umakom napravljen od sporo kuhane pečene govedine i jednostavnog au jus umaka.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 8. studenog 2018

1

žličica mljevenog crnog papra

1

žlica sriracha čili umaka

2

limenke (po 11 oz) francuski kruh u hladnjaku Pillsbury ™

Sakrij slike

  • 1

    Pečeno začinite solju i paprom te dodajte u sporo kuhalo. Dodajte sriracha i goveđi temeljac. Ako tekućina ne dođe barem na pola govedine, dodajte vodu po šalicu dok ne dođe. Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte 3-4 sata VISOKO ili preko noći (8-10 sati) LOW.

  • 2

    Uklonite govedinu i nasjeckajte. Izlijte tekućinu za kuhanje i dodajte u srednji lonac. Stavite tekućinu da kuha na laganoj vatri 25-30 minuta dok se tekućina ne smanji za oko trećinu. Ovo će biti umak za umakanje.

  • 3

    Vratite govedinu u sporo kuhalo s 1 šalicom tekućine za kuhanje i držite na toplom do posluživanja.

  • 4

    Pecite francuski kruh Pillsbury ™ prema paketu. Kad završite, narežite hljebove na pola po dužini i vratite ih u pećnicu (prerezanom stranom prema dolje) na 8 minuta da tostiraju kruh.

  • 5

    Da biste napravili sendvič, naslagajte isjeckanu govedinu visoko na polovicu francuskog kruha. Prelijte srirachom (po želji) i poslužite s au jus umakom sa strane za umakanje!

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje
Kalorije
338.8
% Dnevne vrijednosti
Ukupno masti
12,3g
19%
Zasićene masti
4,9 g
25%
Kolesterol
145,1 mg
48%
Natrij
1178,2 mg
49%
Kalij
1381,7mg
40%
Ukupni ugljikohidrati
4.3g
1%
Dijetalna vlakna
0,4 g
2%
Šećeri
1,8g
Protein
52,9g
Vitamin C
1.20%
1%
Kalcij
5%
5%
Željezo
37.60%
38%

Razmjene:

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Lagan obrok u noćnim satima koji će ispuniti i zasititi u hladnoj zimskoj noći. "Osjećaj" nije nešto što detektivi koriste za rješavanje zločina. To je zapravo metoda za jesti sendviče - kad je sendvič tako sočan i ukusan, trebate se sagnuti nad tanjur da biste ga pojeli, a da ne kapnete po vama! Dobar francuski Dip klasični je "hunch" sendvič. Slučajno mi je to jedan od najdražih jednostavnih sendviča. Dobra junetina, kuhana polako, dobar prepečeni kruh i bogati umak sve su vam potrebne da to uspije. Možete napraviti francuske umake od gotovo svakog pečenog reza, ali bolji je onaj s manje masnoće. Trebali biste procijeniti otprilike 1/2 kilograma govedine po sendviču, pa će pečenje od dva kilograma napraviti četiri obilna sendviča. Kad budete spremni, nagomilajte malo usitnjene govedine i svaki sendvič poslužite s velikom zdjelom za umak.

Gledaj video: FRENCH DIP CRESCENTS WITH AU JUS