hr.acetonemagazine.org
Neobični recepti

Kruh od sira Cheddar

Kruh od sira Cheddar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1 1/2

šalice toplog mlijeka (oko 105 ° F)

4 1/2

žličice aktivnog suhog kvasca (2 pakiranja)

1/2

šalica tople vode (oko 115 ° F)

1 1/2

šalice usitnjenog (cheddar) sira, plus još za posipanje po vrhu

1

žličica timijana u prahu (po želji)

1/2

žličica majorana u prahu (po želji)

1/2

šalica sitno sjeckanog pimienta (po želji)

3

šalice Gold Medal ™ nebijeljenog višenamjenskog brašna

Sakrij slike

  • 1

    U srednju posudu ulijte toplo mlijeko, šećer, sol i maslac i miješajte dok se jednostavno ne sjedini.

  • 2

    U posudu miksera ili veće posude umiješajte kvasac i toplu vodu dok se kvasac ne otopi.

  • 3

    Smjesi mlijeka dodajte mješavinu kvasca i miješajte s lopaticom dok se ne sjedini.

  • 4

    Dodajte jaje, sir i neobaveno bilje / pimiento.

  • 5

    Dodajte brašno i, prebacujući se na nastavak za kuku za tijesto, mijesite tijesto oko 10 minuta ili dok tijesto ne postane glatko i elastično.

  • 6

    Oblikujte tijesto u okruglu kuglu, stavite u malo podmazanu, odvojenu posudu i prekrijte plastičnom folijom. Pustite da se diže dok se ne udvostruči, oko 2 sata.

  • 7

    Podijelite tijesto na pola i oblikujte kruhove za sendviče. Stavite svaku štrucu u lagano podmazanu posudu za hljeb od 8 x 4 inča, pazeći da tijesto dodiruje stranice posude. Pokrijte plastičnom folijom i pustite da udvostruči jedan sat.

  • 8

    Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pospite uzdignute pogače sirom po želji i pecite oko 30 minuta ili dok sir ne postane smeđi i mjehurića, a kora zlatno smeđa.

  • 9

    Izvadite iz posuda za kruh i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja ili posluživanja.

Nema dostupnih podataka o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • Ovih dana, kada se proljeće trudi probiti se kroz kišom ispunjene oblake i posipati sunčeve zrake po bebinim zelenim pupoljcima po zemlji, ponekad sve o čemu mogu razmišljati je ugodna hrana. A kad je riječ o udobnoj hrani, ovaj čedarski sir Kruh pogađa mjesto. Samo ime ne odiše otmjenošću, razzmatazzom ili štihom. Tako je kako je. Ali ovo je kruh o kojem se ne bi trebalo suditi prema naslovu. Okusi ovog kruha s višeznačnim naglascima meda i bilja nadjačavaju njegovu osnovnu etiketu. Može se pripremiti jednostavno, sa sirom i tijestom i ničim drugim. Ili može sadržavati mješovitu dušicu, mažuran, pimiento i, naravno, sir. Izabrao sam srednju cestu kada sam prvi put napravio ovaj recept, samo s majčinom dušicom, mažuranom i dobrim dijelom blagog čedra, i bio sam prilično zadovoljan rezultatima. Za one koji nisu veliki ljubitelji mažurana ili pimienta, izostavite ih , ili ih zamijenite svojim omiljenim biljem. Za one koji nisu ljubitelji blagog čedara (ili baš poput drugih sireva), upotrijebite drugu vrstu umjereno aromatiziranog sira, poput oštrog čedra ili čak parmezana. Ipak, savjetovao bih da ne upotrebljavate jake sireve poput plavog sira ili čak švicarskog. , osim ako toliko volite sir da vas nijedna snaga okusa ne može odvratiti. Ovaj kruh od sira - jednostavan i utješan - savršena je stvar za napraviti i poslužiti u kišovit, hladan proljetni dan.

Gledaj video: Proja sa sirom - Cornbread with cheese