Lovor od javorovog čilija

Jednostavna začinjena-slatka glazura daje nevjerojatan okus ovom laganom, pečenom lososu na tavi.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 24. siječnja 2017

4

fileti lososa na koži (4-5 oz svaka)

3

žlice čistog javorovog sirupa

1

žlica ulja repice, za kuhanje

Sakrij slike

• 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U srednjoj zdjeli umutite javorov sirup, umak od soje, sezamovo ulje i čili u prahu. Prelijte filete lososa i marinirajte u hladnjaku najmanje 10 minuta.

• 2

  Zagrijte veliku tavu sigurnu za pećnicu na umjerenoj vatri. Dodajte ulje repice i stavite filete lososa u tavu, prema dolje. Kuhajte 4 minute.

• 3

  Žlicom stavljajte filete s ostatkom glazure u tavi ili ostacima marinade. Fileke pospite sjemenkama sezama. Stavite tavu u pećnicu i pecite još 6-8 minuta dok se fileti lososa ne skuhaju.

• 4

  Izvadite filete iz pećnice i pospite mladim lukom. Poslužite odmah dok je toplo.

Savjeti stručnjaka

• Obavezno upotrijebite čisti javorov sirup za ovaj recept. Ako upotrijebite sirup s okusom javora, šećer u njemu će jednostavno izgorjeti.
• Iz nekog se razloga ljudi plaše ribe. Mislim da je to možda zato što može biti skupo kupiti dobru ribu, ali također je vrlo lako napraviti ukusnu riblju večeru, čak i ako to nikada prije niste radili. Slučaj: ovo jelo od javorovog čili lososa ima fantastičnu kombinaciju slatkih, slanih i začinjenih okusa što ga čini nevjerojatno ovisnim. I na tanjuru izgleda prilično impresivno. Ali sadrži samo nekoliko sastojaka, a treba vam samo jedna tava, tako da zapravo nema puno frke! Započnite zagrijavanjem pećnice i miješanjem sastojaka za glazuru od čili-javorova-sojine glazure. Prelijte je preko fileta lososa i pustite da odstoji nekoliko minuta u hladnjaku. Za najbolje rezultate pustite ribu da se marinira najmanje 10 minuta, ali ne više od sat vremena. Ovaj losos s jednom tavom započinje na ploči štednjaka, a završava u pećnici. Započnite zagrijavanjem tave koja je sigurna za pećnicu na srednjoj vatri. Kad je vruće, dodajte kapljicu ulja i dodajte svoje fileke kožom prema dolje. Kuhajte ih 3-4 minute. Dok se losos kuha, žlicom prelijevajte glazuru. Prije nego što losos prebacite u pećnicu, pospite ribu sjemenkama sezama da dodate sjajnu teksturu. Pecite ribu 6-8 minuta dok se riba tek skuha i lako se razdvoji vilicom. Da biste dovršili losos, žlicom prelijte ostatke glazure s tave i ukrasite svježim mladim ludom za boju boje. Svidjet će vam se ovo jelo. Volim ga poslužiti s jednostavnim škrobom poput riže ili kus-kusa. To je stvarno ukusan i slasan (i jednostavan) način da dodate malo ribe na svoj jelovnik!

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 posluživanje

Kalorije

310

Kalorije iz masti

170

% Dnevne vrijednosti

Ukupno masti

19g

29%

Zasićene masti

3g

16%

Trans masti

0g

Kolesterol

70mg

23%

Natrij

530mg

22%

Kalij

500mg

14%

Ukupni ugljikohidrati

11g

4%

Dijetalna vlakna

0g

0%

Šećeri

9g

Protein

25g

Vitamin A

6%

6%

Vitamin C

4%

4%

Kalcij

4%

4%

Željezo

4%

4%

Razmjene:

0 škrob; 0 Voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 Povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 3 1/2 nemasnog mesa; 0 Meso s visokim udjelom masti; 1 1/2 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.

Više o ovom receptu

• Iz nekog se razloga ljudi plaše ribe. Mislim da je to možda zato što može biti skupo kupiti dobru ribu, ali također je jako lako napraviti ukusnu riblju večeru, čak iako to nikada prije niste radili.

  Slučaj: ovo jelo od javorovog čili lososa ima fantastičnu kombinaciju slatkih, slanih i začinjenih okusa što ga čini nevjerojatno ovisnim. Ali on ima samo nekoliko sastojaka, a treba vam samo jedna tava, tako da zapravo nema puno frke!

  Započnite zagrijavanjem pećnice i miješanjem sastojaka za glazuru od čili-javorove soje. Za najbolje rezultate, pustite da se riba marinira najmanje 10 minuta, ali ne više od sat vremena.

  Ovaj losos s jednom tavom počinje na ploči štednjaka, a završava u pećnici. Dok se losos kuha, žlicom prelijte glazuru.

  Prije nego što losos prebacite u pećnicu, pospite ribu sjemenkama sezama da dodate sjajnu teksturu. Pecite ribu 6-8 minuta dok se riba tek skuha i lako se ljušti vilicom.

  Da biste završili s lososom, žlicom prelijte ostatke glazure s tave i ukrasite svježim mladim lukom kako bi postigao boju.

  Svidjet će vam se ovo jelo. To je stvarno ukusan i slasan (i jednostavan) način da dodate malo ribe na svoj jelovnik!