hr.acetonemagazine.org
Najbolji recepti

Jednostavne sitne četvorke

Jednostavne sitne četvorke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pripremite pripremljeni kolač od kilograma džemom od malina i malo ganachea i viole! Petit fours.VIŠE +MANJE-

1

(16 oz) pripremljene torte od pola kilograma

4

žlica džema od malina bez sjemenki

16

unci visokokvalitetne bijele čokolade

Sakrij slike

  • 1

    Pripremite ganache. Toplinska krema u dvostrukom kotlu. Kad je vruće, dodajte bijelu čokoladu. Miješajte dok se ne otopi i ne postane sjajno. Stavite sa strane da se ohladi.

  • 2

    Odrežite krajnje dijelove s kilograma i izrežite na 12 jednakih kriški - svaka bi trebala biti debela oko 1/4 inča.

  • 3

    Izrežite oblike iz kriški kolača od kilograma kvadratnim rezačem keksa veličine 1 inč. Trebali biste imati 48 kvadrata.

  • 4

    Svaka petit four će imati tri sloja kolača - između dva sloja rasporedite sloj džema koji vrlo dobro zamišlja, a na vrh treći.

  • 5

    Kad se ganache ohladi na sobnu temperaturu, po želji tonirajte, rezervirajući 1/4 šalice za podlijevanje, ako želite.

  • 6

    Svaku petit četiri premažite ganacheom. To ćete najlakše umočiti dolje, umočite dno petit four-a, zatim stavite na zupce vilice i kutlačom prelijte ganache preko vrha.

  • 7

    Petit-foure stavite u hladnjak dok se ganache ne stegne. Zatim ponovite postupak, tako da svaka petit four ima dvostruki sloj.

  • 8

    Prelijte ganacheom bez boje i stavite u hladnjak dok se ganache ne stegne (1 do 2 sata). Stavite u hladnjak otprilike sat vremena prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 Posluživanje
Kalorije
470
Kalorije iz masti
260
% Dnevne vrijednosti
Ukupno masti
29g
44%
Zasićene masti
18g
89%
Trans masti
1 1 / 2g
Kolesterol
70mg
23%
Natrij
135mg
6%
Kalij
200mg
6%
Ukupni ugljikohidrati
46g
15%
Dijetalna vlakna
0g
0%
Šećeri
35g
Protein
5g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
2%
2%
Kalcij
15%
15%
Željezo
4%
4%
Razmjene:

1 1/2 škroba; 0 Voće; 1 1/2 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 Povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 Meso s visokim udjelom masti; 5 1/2 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Mogu odbiti cupcake, biscotti ili macaron, ali nikada petit.Zašto? To je sićušna torta, s sitnim malim slojevima. tko ne bi poludio za jednim! Mnogo sam ih puta pokušao napraviti kod kuće i uvijek sam imao poteškoća s premazom od fondanta - u nekoliko varijanti moji su ispali kvrgavi, ljepljivi ili neuredni - ali nikad sjajno sjajni pastelni plašt poput onih koje vidite u kuharicama. Dovoljno je reći, bio sam u zanosu kad sam napokon usavršio svoj recept Easy Petit Fours. Rješenje mi je bilo točno pod nosom - Ganache od bijele čokolade. Ganache se neće postaviti toliko čvrsto kao fondan, ali postavit će se dovoljno da se podigne. Svakako upotrijebite visokokvalitetnu bijelu čokoladu, jer će ganache ostati prilično ljepljiv, čak i kada je u hladnjaku. Korištenje unaprijed izrađene torte od pola kilograma to čini još lakšim - to je definitivno nekoliko koraka u montaži, ali to se može učiniti na raznim mjestima u dan. Kako su ključne komponente ove slastice čokolada i kolači, nećete imati poteškoća s zapošljavanjem oduševljenih kuhinjskih pomoćnika! (Međutim, dugoročno, to može negativno utjecati na broj dovršenih petitoursa!) I ne bacajte ostatke komada nakon rezanja oblika iz kriški kolača od kilograma! Od ostataka komada možete napraviti sitnicu s voćem, šlagom i likerom! Po želji ganache možete obojiti s nekoliko kapi tekuće prehrambene boje. (Rezervirao sam i malo običnog ganachea za kišavi ukras!)
  • Tako lijepo i jednostavno! Uživajte u svojim petit foursima!

Gledaj video: 40 Korisnih Ideja S Plastičnim Bocama Kompilacija Najboljih


Komentari:

  1. Dosne

    Smatram, da ste u zabludi. Pisite mi na PM.

  2. Faukazahn

    The true answer

  3. Gabor

    Mislim da si u krivu. Hajdemo razgovarati o tome. Javite mi se na PM pa ćemo razgovarati.

  4. JoJomi

    Varate se. Hajdemo raspraviti. Pišite mi na PM, javićemo se.



Napišite poruku