hr.acetonemagazine.org
Tradicionalni recepti

Jalapeño Popper Burgers

Jalapeño Popper Burgers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Punjeni hamburger može biti nezgodna stvar.

    Ako pretjerate s hamburgerom, na rukama će vam biti neuredan nered. Također, zbog nadjeva riskirate podhraniti hamburger.

    Općenito, to povećava ulog u standardnom burgeru. Srećom, to također pojačava okus.

    Moj jalapeno popper hamburger sve je za pojačavanje okusa! Ne samo da se svaki hamburger od 1/3 kilograma puni začinjenom smjesom krem ​​sira, već je svaki hamburger preliven cijelim prženim jalapenom!

    Ne brinite se ipak. Dosta je sira koji će se suprotstaviti toj vrućini. Po mom mišljenju, to je jedan od najboljih hamburgera.

    Da bih napravio nadjev za ove pljeskavice, volim usitniti cijeli jalapeno sa sjemenkama. Zbog toga je prilično začinjeno, ali ne bih volio nekome dati halapeno popper hamburger koji nije bio dovoljno začinjen!

    Ostavljam sjeme za svoju verziju, ali mogli biste ih ukloniti ako želite malo smanjiti vrućinu.

    Zatim samo pomiješajte mljeveni jalapeno s krem ​​sirom i vaš nadjev je gotov!

    Velika pogreška koju ljudi čine kad pokušavaju napuniti hamburger nije upotreba dovoljno velike! Iako uglavnom volim praviti pljeskavice od pola kilograma, kad ih punim, dovedem do 1/3 kilograma po hamburgeru.

    To vam daje više mesa za oblikovanje oko vašeg nadjeva.

    Nakon što izmjerite hamburgere, napravite palcem veliku udubinu i dodajte gomilu žlice punjenja.

    Zatim rukama nježno oblikujte hamburger oko punjenja, praveći kuglu. U idealnom slučaju, punjenje će biti točno u sredini.

    Tada možete pažljivo izravnati pljeskavicu i punjenje će biti prilično ravnomjerno podijeljeno po pljeskavici. U redu je ako vam se malo napuni, ali pokušajte sve pokriti ako je moguće.

    Nakon što formirate pljeskavice, dobro ih začinite solju i paprom.

    Glavni dodatak ovim hamburgerima je cijeli jalapeno za svaki hamburger.

    Dovoljno je staviti nekoliko cjelovitih jalapenosa na lim za pečenje i peći ih na 350 stupnjeva 10-15 minuta dok se lijepo ne pougljeve sa svih strana.

    Zatim zalijepite jalapenose u posudu i pokrijte ih. Pustite ih da sjednu nekoliko minuta da se kuhaju na pari, što će im olakšati guljenje.

    Ogulite svaki jalapeno i nožem odrežite stabljiku, narežite svaku papriku i izgrebite sjemenke.

    To mi je rijetko, ali zapravo ne preporučujem kuhati ove pljeskavice na roštilju. Problem s kuhanjem na roštilju je taj što će, ako vam punjenje počne curiti, stvoriti ogroman nered na roštilju.

    Umjesto toga, preporučujem ih kuhati u velikoj tavi od lijevanog željeza na jakoj vatri. Kuhajte ih oko 4-5 minuta po strani.

    Budući da su pljeskavice toliko guste, u ovom se trenutku vjerojatno još uvijek neće kuhati do kraja, pa ih stavite u pećnicu od 350 stupnjeva na oko 5-6 minuta da završe kuhanje.

    U nekom trenutku možete i preljevati pljeskavice cijelim jalapenom i posipom sira. Zatim stavite pljeskavice natrag u pećnicu za dodatnu vatru da se sir otopi na vrhu.

    Možete ih poslužiti s bilo kojim od standardnih učvršćivača hamburgera, ali ja volim svoje baš takve kakve jesu.

    Između sira u nadjevu i začinjene paprike na vrhu, dosta je okusa.

    Sjekao sam svoje na pola kako biste mogli vidjeti slasni nadjev!

    Možda mislite da bi to bilo previše začinjeno, ali nakon što uzmete u obzir govedinu i lepinje, oni imaju baš pravu količinu topline.

    Ovo su definitivno iskorak iz vašeg standardnog burgera, ali to je korak koji vrijedi poduzeti!

    Nick se brinuo da će biti previše začinjeni, ali bili su apsolutno savršeni. Svakako pogledajte njegov blog, Macheesmo, njegovu knjigu Cornerstone Cooking i njegov profil Tablespoon.


Gledaj video: Bacon Wrapped Stuffed Grilled Burger


Komentari:

  1. Matei

    Koje riječi ... sjajno, ideja izvrsna

  2. Crombwiella

    Ispričavam se, ali po mom mišljenju priznaješ grešku.

  3. Ferdiad

    And do you understand?

  4. Laurent

    Pridružujem se svemu navedenom. Pokušajmo razgovarati o tom pitanju. Ovdje, ili popodne.



Napišite poruku