hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Recept za sladoled od sladoledne soli

Recept za sladoled od sladoledne soli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Dijeta i način života
  • Vegetarijanac
  • Vegetarijanska jela

Slana riba bakalar ili baccalà, kako je zovu u Italiji, tradicionalno je jelo koje se jede petkom i na Badnjak. Ova "proždrljiva" verzija kombinira ribu s lukom, krumpirom, rajčicom, maslinama, pinjolima i grožđicama.

4 osobe su ovo napravile

SastojciPoslužuje: 4

  • 900 g slanih fileta bakalara
  • 100 g grožđica
  • 3 srednja krumpira
  • 2 male rajčice
  • 15 zelenih maslina bez koštica
  • 2 velika crvena luka
  • 100 g pinjola
  • passata, oko 2 žlice
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 45 minuta› Dodatno vrijeme: 1 dan namakanja ›Spremno za: 1 dan1 sat 5 minuta

  1. Potopite bakalar u hladnu zdjelu vode 24 sata u hladnjak. Mijenjajte vodu najmanje 3 puta.
  2. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin 6.
  3. Filete bakalara operite, dobro osušite i narežite na kockice od 3 cm. Krumpir i rajčice također narežite na kockice od 3 cm. Masline narežite na četvrtine, a luk sitno nasjeckajte.
  4. Stavite sve u prozirnu posudu za pečenje otpornu na pećnicu; dodajte malo passate i prelijte s puno maslinovog ulja.
  5. Pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(2)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Lijepa kombinacija slanog, slatkog, kremastog i slanog. Svidjelo nam se. Pripreme sam obavila na vrijeme i skupilo se u trenu kad sam trebala večerati na stolu.-27. rujna 2012.


Kako napraviti dagnje: brzi, lagani, gomili ugodni recept od dagnji

Sredinom prosinca razmišljamo o Božiću, zbog čega razmišljamo o božićnim zabavama, što nas, naravno, tjera na razmišljanje o hrani. Ako tražite odlično blagdansko predjelo koje ćete donijeti na zabavu ili predjelo za svoju večeru, toplo vam predlažem ovu brzu, laganu i ugodnu publiku dagnje bez mlijeka, glutena i orašastih plodova recept. Dagnje nikada niste kuhali kod kuće? Nemojte se uplašiti. Nevjerojatno su jednostavni za izradu, a vi ćete se iznenaditi kad vidite koliko su jeftini na vašem lokalnom tržištu. Htio sam napraviti dagnje za večeru, ali nisam imao recept, pa sam ovaj recept izradio na temelju sastojaka koje sam imao doma. Pokazalo se da je hit, pa sam ga htio podijeliti nadaleko!

Ako ste ljubitelj morskih plodova, vjerojatno uživate u dagnjama. Postali su sve popularniji na jelovnicima restorana, ali mogu biti prilično skupi za malu porciju kad izlazite na jelo. Na vašem ’re lokalnom tržištu mogu se pronaći za samo 3 USD po funti, što ih čini znatno jeftinijima za izradu kod kuće. Jamčimo da ćete zasigurno oduševiti goste ovim jelom! Možda dagnje nisu tipična ponuda za blagdane, ali ja sam Talijan i ništa ne kaže Božić kao dobro jelo od plodova mora.

Treba napomenuti jednu stvar. Ovaj recept zahtijeva vino. Ne postoje stvari kao što je ‘kuhanje vina ’, ili bolje rečeno ne bi ih trebalo biti jer ne želite kuhati s njim zbog njegove niske kvalitete. Recepti, osobito oni s nekoliko jednostavnih sastojaka poput ovog, bit će ukusni samo kao i svaki sastojak koji dodate. Toplo predlažem da kupite izvrsno crno vino koje ćete dodati ovom jelu od dagnji. Zatim možete popiti ostatak boce sa svojim gostima. Također, ovaj recept zahtijeva svježi timijan i pravu sol. Iako bi moglo biti primamljivo upotrijebiti sušeni timijan ili jodiranu sol, nemojte to činiti! Svježi timijan čini ovo jelo mirisnijim i ukusnijim. A prava je sol najbolja sol na tržištu (nemojte me osuđivati ​​što nosim svoju sol tijekom putovanja!). Ubrano je iz podzemnih rudnika soli u Utahu i sadrži tone minerala koji prilično dobro dodaju zemljani mineralni okus koji komplimentira dagnjama (ili bilo kojoj drugoj hrani, što se toga tiče).

Recept za dagnje bez mlijeka, glutena i orašastih plodova

  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO)
  • 1/2 glavice zdrobljenog češnjaka (Da, dobro ste pročitali. Volim puno češnjaka!)
  • 2 kg dagnje
  • 1 14 oz konzerve zdrobljene rajčice
  • 1 žličica prave soli (ili po ukusu)
  • 1 konzerva Okus tajlandskog kokosovog mlijeka
  • 1 žlica svježeg timijana
  • 1 žlica suhog origana
  • Izvrsno crveno vino – Koristio sam SLO Down Red Blend Stand Out iz Kalifornije
  • sok od 1/2 limuna
  • 1/4 šalice nasjeckanog mladog luka
  • 1 baget, narezan i prepečen

U veliku tavu ili vok dodajte EVOO i protisnuti češnjak. Kuhajte na umjerenoj vatri dok češnjak ne dobije zlatno smeđu boju. Dodajte kokosovo mlijeko, rajčicu, sol i dagnje. Kad se dagnje otvore (to bi trebalo potrajati oko 3-4 minute), dodajte majčinu dušicu, origano, vino i limun. Okusio bih juhu u ovom trenutku i provjerio trebate li dodati još nešto. Možda će vam trebati još vina, soli ili začina, pa se nemojte bojati dodati prema potrebi, po svom ukusu. Dagnje stavite u zdjelu za posluživanje i prelijte mladim lukom. Narežite i prepecite svoju baguette i lagano premažite kriške EVOO -om za posluživanje s dagnjama.


Nazovite to Baccala: Kako jesti slani bakalar

Ove sam godine pokušavao jesti više ribe. Zapravo, to mi je nešto kao rješenje. Bez obzira jesam li to učinio da bih bio zdraviji, fit ili jednostavno imao raznovrsniju prehranu, odmah sam sanjao o lososu na žaru, pečenim cijelim crvenim čvarcima, tacosima od morskih plodova i drugim gozbama svježe, pahuljice koje bi me napunile omega 3 i zaštiti me od bilo koje moguće bolesti. Ono o čemu nisam razmišljao kad je ta lopta padala: Slana riba.

Naravno, shvatio sam ideju soljenja kao način sprječavanja kvarenja, ali zašto je uopće više potrebna? Stara kutija za led sve je duže čuvala ribu svježom. Osim toga, nije strašno jeftino. Sa oko 8,99 USD po kilogramu, ne čini se mnogo ekonomičnijim od svježeg partnera.

Za one koji nisu svjesni, dio s usoljenom ribom nalazi se prilično blizu odjeljka svježe ribe, ali umjesto da se nalazi iza stakla na vrhovima svježeg leda, nalazi se u kutiji na razini kolica. Mnogi su ljudi vjerojatno rukovali jadnim uzorkom koji sam pokupio-otvrdnutom pločom koja miriše na ribu. Čini se nezdravo, antihigijenski i, istini za volju, a ne poput ribe kojoj sam se želio prepustiti. Također ju je potrebno namočiti preko noći, prokuhati, a zatim skuhati s ostatkom jela, što čini otprilike 20 puta više vremena nego uz korištenje obične svježe ribe. Pa, opet, zašto bi netko to ikada kupio?

Bio sam uvučen u to. Htjela sam isprobati još jedan recept od moje omiljene portorikanske kuharice, Daisy, a "Bakalar s varivom od patlidžana" zvučao je kao savršen siječanjski obrok. Također, zahtijevao je soffritto, koji je Blake tako pažljivo napravio dan ranije i dao mi ga. A kad sam ugledao bakalar pomislio sam, zašto ne? Očito ima neke koristi, s obzirom na to da bi Daisy po potrebi zatražila svježu ribu. Ljudi su solili ribu već godinama i došlo je vrijeme da vide kakav je zapravo okus.

Iako je teško osjećati vezanost za tako ružnu ribu, uskoro ćete to cijeniti. Za razliku od finih ribljih fileta, slani bakalar možete uvući u bilo koju vreću koju smatrate prikladnom. Osim što ga je izbjegao prelomiti na pola, ne zaslužuje posebnu njegu. A kad postanu poznate njegove osobine, shvatit ćete i njegove prednosti.

Te su prednosti na kraju nevjerojatna otpornost na dugo, sporo kuhanje. Kuhala se u gulašu 45 minuta, a riba je ostala cijelo vrijeme, upijajući sve sokove iz lonca, izlazeći mesnato i sočno- obična riba raspala bi se i isplivala. Iako nije baš otkriće, bakalar je samo još jedan lijep trik koji morate imati po kuhinji kad vam ponestane ideja.

Slani bakalar s patlidžanom

Baš poput seoske šunke, slani bakalar treba hidratizirati i očistiti od neke njegove soli. Samo ga stavite u veliki lonac i napunite hladnom vodom. Mijenjajte vodu svakih nekoliko sati, iako sam je mijenjala samo dva puta prije spavanja, a zatim jednom ujutro prije posla.

Nakon što se hidratizira, morat će se skuhati. Samo napunite lonac svježom vodom, zagrijte do vrenja na jakoj vatri, pustite da kuha i kuhajte dvadeset minuta.

Bakalar izvaditi i vilicom ga ljuštiti. Nemojte rukovati ribom, samo pokušajte pronaći mjesta na kojima se ona prirodno raspada. Daisy kaže da biste trebali probati da vidite je li preslano, ali kad to učinite, automatski ćete postati mrzovoljni. Čvrst je i kožast. Morat ćete odustati od misije prije nego što se pojavi bilo kakvo pravo kuhanje. Ali molim vas, nastavite. Uostalom, došli ste dovde.

Dok bakalar završava, ulijte soffrito i kim u drugi veliki lonac na umjerenoj vatri. Kuhajte oko 5 minuta.

Patlidžan ogulite i narežite na kockice od 1 cm.

Ne znam što čini ovaj umak od rajčice španjolskim stilom. Pogledao sam sastojke, koji su mi jako sličili na talijanski kontrapunkt. Kad ovo ponovim, vjerojatno ću upotrijebiti nekoliko rajčica iz konzerve, ali ovo je ono što je Daisy htjela, a dostupno je u vašem lokalnom bodegi.

Umak i lovorov list ubacite u lonac i pustite da kuha.

Dodajte patlidžan i bakalar od soli, poklopite lonac i pirjajte 45 minuta. Ako izgleda da se unutra suši, samo dodajte malo vode.


Punjene svinjske rolice u umaku od rajčice u stilu Verbicaro (Vrasciole alla Verbicarese)

Iz Moje Kalabrije: Rustikalna obiteljska kuhinja s talijanske neotkrivene južne Moje Kalabrije Rosette Costantino i Janet Fletcher

Jeste li sigurni da želite izbrisati ovaj recept sa svoje police za knjige. Time ćete ukloniti sve oznake koje ste stvorili za ovaj recept.

  • Kategorije: Glavno jelo talijanski
  • Sastojci: svinjska guza peršin rajčice bosiljak svinjska leđa mast

Priprema

  • Lukopu komorača prepolovite po dužini, a zatim svaku polovicu uzdužno prerežite na četiri klina debljine 1-1/2 inča. Odrežite malo jezgre, ali ostavite dovoljno da slojevi drže zajedno.
  • Nožem za uparivanje izrežite meso masline s koštica po dužini.
  • U tavi od 12 inča zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte komorač, jednom prerezanom stranom prema dolje i smanjite vatru na srednju. Kuhajte, okrećući jednom kleštima, sve dok klinovi lagano ne porumene s obje prerezane strane, 2 do 3 minute po strani. Dodajte luk i sol. Kuhajte, povremeno i nježno miješajući kako ne biste razbili kriške komorača, dok luk malo ne omekša i ne porumeni, oko 5 minuta.
  • Dodajte rajčice, kapare i masline u tavu zajedno s 1 šalicom vode. Pustite da provri, poklopite i smanjite vatru na srednje nisku ili nisku temperaturu kako bi se održala stalna vrenja. Kuhajte dok kriškice komorača ne omekšaju vilicom, 20 do 25 minuta. Otkrijte, pojačajte vatru i brzo pirjajte dok većina tekućine ne ispari, ostavljajući gust umak, 3 do 5 minuta. Lagano umiješajte peršin. Pustite da se odmori 15 minuta prije posluživanja.

Poslužite uz sabljarku ili tunu na žaru, pečenu piletinu ili kobasice na žaru.

Bilješke s receptima

Dodati na popis

Povezano


Francesinha (sendvič s dimljenim mesom i sirom)

Taman kad ste pomislili da sendviči u Portugalu ne mogu biti fantastičniji -evo dolazi Francesinha, institucija u Portu.

S male sličnosti s croque-monsieurom, vjeruje se da je Francesinha (mali Francuz) bila stvorio portugalski emigrant po povratku u Porto iz Francuske. Običan na najboljim međunarodnim listama sendviča, Francesinha je a san proždrljivca.

A varijacija šunke, Linguica i svježe kobasice složene su između dvije debele kriške kruha i prelivene topljenim sirom. Sendvič se nalazi u a pikantan umak od piva, a ponekad preliven pečenim jajetom.

Verzije variraju od restorana do restorana, koje svi čuvaju njihov pivski umak i posebna tajna dodira. Neki također postaju kreativni s plodovima mora i drugim sastojcima. Moj uvod u Francesinhu bio je na Capa Negra, nakon zapanjujuće ture brodom niz rijeku Douro-putovanje koje nam je otvorilo apetite.

Europsko nogometno prvenstvo te je godine bilo punom parom, a mi smo uhvatili utakmicu dok smo gutali svoja čudovišna remek -djela -Francesinha se pokazala savršenom hranom za igru!


Romy's Kahuku kozice i škampi

Škampi od češnjaka mogu se pronaći na jelovnicima kamiona s hranom i restorana s pojačalom diljem sjeverne obale Oahu. Navedeni su kao škampi od škampa, a poslužuju se uz rižu, a ponekad i salatu od makarona te ananas. Iako nismo uspjeli isprobati onoliko prodavača koliko bismo htjeli, svidjeli su nam se škampi od češnjaka u Romy's Kahuku, koji su bili sočni i puni okusa zlatno smeđeg češnjaka, a dolaze i sa začinskim shoyuom umak za dodatni umami. Također imaju dovoljno natkrivenih sjedala i čiste kupaonice.

To znači da čekanje može biti prilično dugo i pomalo frustrirajuće jer se brojevi ne javljaju uredno (vjerojatno je prošlo sat vremena od trenutka kad smo stigli u red do trenutka kad smo dobili hranu). Nekoliko škampa također nije rođeno (s čime nemam problema, ali znam da neki ljudi imaju). Ako imate vremena i nemate ništa protiv truditi se oguliti škampe, bit ćete nagrađeni slasnošću plodova mora. Njihovi prženi škampi također su poput malih proljetnih peciva od škampa jer su umotani u wonton omote i dolaze s ukusnim slatkim umakom od čilija.

Pojedi ovo: škampi s maslacem od češnjaka, prženi škampi, li hing ananas


Koji supermarketi dostavljaju u Hoby?

Usluga dostave supermarketa Hoby: već je koristite? Vaša torba za kupnju puna popularnih namirnica poput okruglog okruglog kalupa za kolače Circulon Carbon Steel 245cm, Aussie Miracle Moist šampona i često slavljeničke kartice Quentin Blake te naravno u reklamnim proizvodima tvrtke Wooha Brewing Company često teže do 10,4 kg. Prestanite dizati te teške torbe. Odmah iskoristite prednosti online supermarketa Hoby. Predat će se u kuhinji. Namirnice kod kuće kad vam odgovara. Četvrtak točno na vrijeme u 08:30, utorak popodne do 17:00 ili ponedjeljak navečer u 17:30, odaberite sami! Možda relevantno za vas: Dostava supermarketa Bromsgrove

Mrežna kupovina hrane u Hobyju
Naručujete li ikada proizvode na mreži u Zavviju? Mrežna kupovina hrane jednostavna je kao i one web trgovine. Najprije registrirajte svoj račun, tražeći stavke poput Newburn Bakehouse bezglutenske bijele moćne mini štruce od Warburtonsa ili samo neki ručnik za ručnike, jastučić Emily Bond. Ili dođite do police poput Baguettesa ili potražite robne marke Bedrock. Brzo i jednostavno napunite svoju internetsku košaricu namirnicama. U nastavku se odlučujete za vremenski okvir. Lako možete koristiti plaćanje nakon isporuke, sigurno svojom debitnom karticom. Često možete koristiti i klik i prikupljanje. Otkrijte pogodnosti online kupovine namirnica i otkrijte npr. Dostava supermarketa Sainsbury ’s u Hobyju.

Dostava mesa i kruha na kućnu adresu
U Hobyju postoji znatna količina pekara koja koristi vlastitu dostavnu službu. Oni isporučuju dinjenjak, a mesar isporučuje odrezak od oštrice s kosti. Kod zelenaša kupujete Wasabi, a ponekad čak i svježe patlidžane i grožđice u službi dostave supermarketa Hoby. To je uspjeh kroz: namirnice visoke svježine. Lokalna prodavaonica alkoholnih pića donosi dobru bocu Les Trois Mousquetaires Berliner Weisse i kvalitetnu bocu Alicantea. Naručite putem internetskog supermarketa paket Schweppes Russian ili Russchian Wild Berry za između. Mrežna kupovina namirnica savršena je za svakoga. Dostavljači se voze okolo cijeli dan. Na primjer, u 8:10 o ’ sati prije nego što krenete na posao u 16:40 o ’ sati prije večere ili navečer oko 18:50 o ’ sati putem dostave hrane Hoby. Usluga pekarstva i naručivanje jela putem interneta pružaju vam mnoge pogodnosti. Doživite jednostavnost usluge dostave Tesco, Lidl, Amazon Pantry, Aldi, Island, Waitrose, Morrisons, Sainsbury ’s, Ocado, Asda. To također može biti moguće uz usluge Batleysa, Lidla ili The Pet Hut. Toniranje zabave? Nabavite mix s pudingom ili spremnikom Sainsbury ’s Food To Go Dimljeni badem i#038 Miks od graha 23g sa popustom putem interneta. Mala pomoć pri čišćenju nije loša, zar ne? Naručite vrlo jednostavno Air Wick Plug In In Freshener Refill, Linen & Lilac 2x7ml ponudu na mreži.


Sadržaj

Uvjet pita sa kućom bio je u upotrebi do 1791. [3] [5]

Uvjet pastirska pita pojavio se tek 1854. godine [3], a u početku se koristio kao sinonim za skutu, bez obzira na to je li meso goveđe ili ovčje. [2] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [ potrebne stranice ] [ pretjerano citiranje ] Međutim, u Velikoj Britaniji od 21. stoljeća, pojam pastirska pita koristi se češće kada je meso janjetina. [13] [14] [15]

Francuski naziv hachis Parmentier dokumentirano je na francuskom 1900. godine [16], a na engleskom jeziku 1898. godine [17] i općenito je definirano kao sinonim ili ekvivalent pastirske pite. [4] [18] A hači je li što sitno nasjeckano [19] iz njega je posuđena engleska riječ 'hash'. [20] 'Parmentier' je Antoine-Augustin Parmentier, po kojem su nazvana mnoga jela od krumpira, jer je bio ključan u promicanju krumpira u Francuskoj u 18. stoljeću.

U ranim knjigama o kuhanju jelo se daje kao način korištenja zaostalog pečenog mesa bilo koje vrste, a jelo za pitu sa strana i dna bilo je obloženo pireom od krumpira, a na vrhu je imala i pire od krumpira. [8] [9]

U Francuskoj je hachis Parmentier bio "uobičajeno" i "domaće" jelo buržoaska kuhinja, koji je ipak dobio počasno mjesto na Kulinarskoj izložbi u Parizu. [17]

Hachis parmentier je ekonomičan način korištenja ostataka mesa, posebno iz pot-au-feu. Henri-Paul Pellaprat to navodi u svom odjeljku o ostacima, [21] kao i "bibliju" građanske kuhinje, Gospođo. St-Ange, pod imenom hachis de bœuf au gratin. [22]

Razrađenija verzija Augusta Escoffiera 1921. sastojala se od pečenog krumpira čiji se sadržaj ispraznio, pomiješan s mesom narezanim na kockice i ljonezom, te vraćen u ljuske ili kore krumpira za pečenje. [23] Ova verzija se ne nalazi u standardnim kuharicama. [21] [22]


Epicurious Deb

Nedavno sam gledao epizodu Anthonyja Bourdaina Nema rezervacija gdje putuje na Sardiniju i jede tanjur špageta s bottargom. Način na koji je o tome postao poetičan odmah me pomalo opsjednuo isprobavajući jelo. Srećom, samo tjedan dana kasnije dobila sam zadatak pregledati Nicholinijeve knjige od strane Azije Tatler, gdje su na meniju bili špageti s bottargom. Nicholinijeva verzija uključivala je žlicu morskog ježa na vrhu, zbog čega sam jelo učinila metalnim i gorkim (iako inače obožavam ježeve), pa ga nisam pomiješala s tjesteninom. Samo jelo je bilo vrlo jednostavno: domaći špageti ubačeni u maslinovo ulje i bottargu. To je u osnovi samo aglio e olio, najjednostavniji umak za tjesteninu, ali s dodatkom bottarge.

A bottarga čini SVU razliku. Bottarga je osušena vrećica srne ribe cipala. Podsjeća na japanski mentaiko (ikra bakalara), ali puno više neukusnog i svilenkastog okusa i puno manje slanog. Izgleda kao fotografija s desne strane. Špageti s bottargom kod Nicholinija bili su apsolutno ukusni - glatki s maslinovim uljem i češnjakom, slani i slani iz bottarge. Bio sam prodan. No, uz nešto poput 50 USD za tanjur, to nije nešto što mogu jesti svaki dan, pa sam bio opsjednut pronalaskom bottarge i pravljenjem jela kod kuće. Otišao sam u svaku gurmansku trgovinu u Hong Kongu - jedina trgovina koja je nosila bottargu bio je Il Bel Paese, talijanski trgovac mješovitom robom, ali nisu imali pune osušene vrećice ikre - samo staklenku obrijane ikre (a to je bila TUNA, ne cipal).

Ali nebesa su čula moju molbu za bottargom. Sasvim slučajno, moj suprug i ja odlučili smo za vikend odletjeti u Kaohsiung, samo da izađemo iz HK -a na jedan dan. A što znate - sušena ikre cipela specijalitet je regije. Dakle, kupio sam vrećicu ikre cipala i sinoć sam napokon doma skuhao špagete s bottargom. Sve što trebate je 6 sastojaka s desne strane: špageti, pahuljice talijanske crvene paprike, dobro maslinovo ulje, peršin, češnjak i bottarga.

Sastojci/izvori u HK
Špageti - bilo koja trgovina mješovitom robom
crvena paprika - Našao sam ovu bocu sušenih talijanskih peperoncina u Apiti u Quarry Bayu
Talijanski peršin - također dostupno u Apiti, ali i u većini drugih trgovina
Maslinovo ulje - ovo smo dobili na fotografiji tijekom našeg posjeta Francuskoj, ali dobro maslinovo ulje možete nabaviti u bilo kojoj od međunarodnih trgovina mješovitom robom - CitySuper, Oliver's, 360
Češnjak - također dostupno u bilo kojoj trgovini mješovitom robom ili na tržnici
Bottarga - Oprosti. nije dostupno u HK -u, osim iz staklenke u Il Bel Paeseu. No, bottargu možete kupiti na aerodromu u Kaohsiungu, a možete je pronaći i u Tokiju

Priprema
Narežite 2 režnja češnjaka što tanje. Šaku peršina (ne onoliko koliko je prikazano na slici gore - otprilike polovicu te količine) nasjeckajte sitno. Narežite bottargu na tanke ploške. Koristio sam otprilike polovicu gore prikazane bottarge.

Zagrijte lonac vode sa žlicom soli. Kad voda zakipi, dodajte suhe špagete. Kuhajte al dente.

U međuvremenu zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte vrlo veliku količinu maslinovog ulja (6-8 žlica). Dodajte češnjak i oko 1/2 žličice pahuljica crvene paprike te promiješajte da ne zagori. Smanjite vatru na srednje nisku. Dodajte kriške bottarge i promiješajte lopaticom ili drvenom žlicom. Neki od bottarga bi se trebali početi raspadati, a to je ono što želite. Dodajte oko 3/4 peršina, promiješajte da se promiješa, a zatim isključite vatru.

Kad se špageti skuhaju po vašem ukusu (ja volim vrlo malo al dente), maknite vatru i ocijedite te tako uštedite oko dvije žlice vode. Uključite vatru ispod mješavine maslinovog ulja i bottarge. Dodajte tjesteninu u lonac ulja i bottarge. Ako je tjestenina presuha, dodajte malo vode iz kuhane tjestenine da se olabavi. Umiješajte, pomiješajte, dodajte ostatak peršina. Poslužite odmah. Odozgo volim kapnuti još maslinovog ulja. Mislim da bi bilo dobro i s prepečenim krušnim mrvicama na vrhu, iako to još nisam probala.


Gledaj video: Tursa Employment u0026 Training


Komentari:

  1. Mac An Bharain

    I would say about the monumentality, grandeur of some plots. And I would call it - unfiltered real. In my opinion, beauty is still something else: the best, the purest, the chosen one, which makes you tremble and be amazed. You can find beauty in everything, but everything in a crowd is not beauty. IMHO.

  2. Trowbrydge

    U njemu je nešto. Jasno, puno hvala na pomoći u ovom pitanju.

  3. Bard

    On the one hand, the imagination of modern bloggers goes beyond any limits, but at the same time, all this is more and more addictive. I can't live a day without visiting my blogging friends. You, for example! ;)

  4. Konni

    Ovo me jako veseli.

  5. Moogur

    Mislim da nisi u pravu. Mogu braniti svoj položaj. Pišite mi u PM, razgovarat ćemo.

  6. Wselfwulf

    Prilično točno! It seems to me it is excellent idea. Slažem se s tobom.



Napišite poruku