hr.acetonemagazine.org
Novi recepti

Predjelo od paste od avokada 2

Predjelo od paste od avokada 2


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nova, poboljšana verzija paste od avokada;)

  • 1 komad avokada
  • 1 komad crvenog luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 komad limuna
  • ½ žlice orahovog ulja
  • ½ žlice maslinovog ulja
  • ½ žličice morske soli
  • bijeli papar po ukusu

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Predjelo od paste od avokada 2:

Luk i češnjak ogulite, pa narežite na četvrtine i stavite u blender.

Prerežite voće avodaco na pola, zatim uklonite jezgru i dodajte preko luka i češnjaka, odmah poprskajte limunovim sokom, zatim dodajte dvije vrste ulja, začinite solju i paprom, a zatim promiješajte dok ne dobijete homogenu kremu.


Poslužite kao takvo, na kruhu ili s odrezkom za punjenje;)

Savjeti web stranice

1

može se koristiti samo suncokretovo ulje;)


Guacamole (pasta od avokada)

Guacamole je pasta od avokada s lukom i rajčicom, konzistentna, fina i vrlo mirisna. Ova tjestenina može se poslužiti u bilo koje doba dana, s čipovima ili arapskom pitom, kao prilog uz gotovo sve vrste mesa u pećnici ili u pećnici ili kao fino predjelo za svečana jela.

Avokado nije jako popularan u Rumunjskoj. Ljudi ga nerado kupuju, govoreći da nema okusa, ne znaju ga odabrati i pripremiti. Avokado je stablo porijeklom iz Meksika i Gvatemale (Srednja Amerika). U studijama o prednostima jedenja avokada, znanstvenici su otkrili da oni imaju zaštitnu ulogu protiv kardiovaskularnih bolesti, pomažu u kontroli tjelesne težine i poboljšavaju sposobnost tijela da apsorbira važne hranjive tvari iz hrane u optimalnim parametrima. Plod avokada bogat je mononezasićenim mastima (korisnim za zdravlje), vlaknima, kalijem, vitaminima E, K, C, vitaminom B i folnom kiselinom. Od ploda avokada napravljena je poznata gvacamole pasta od avokada koja je vrlo ukusna, mirisna i zdrava.

Recept paste od avokada jednostavan je i brz za pripremu, jedina briga koju moramo imati je da se avokado ispeče, ali ne previše mekan i pocrnjen jer postaje gorak. Moramo se pobrinuti da je pečeno, odnosno kad pritisnemo prstom da je malo mekano, ali bez smeđih mrlja ili pukotina na koži. Ako je plod avokada nezreo, stavljamo ga u papirnatu vrećicu s bananom ili jabukom, držimo ga u mraku 2-3 dana (u ormariću), pa ga možemo koristiti. Rajčicu smo narezali na kockice nakon što smo uklonili sjemenke i sok koji može učiniti pastu od avokada vodenastom. Luk, papar i korijander sitno nasjeckajte. Nakon što smo pripremili povrće, brinemo se o avokadu koji se mora poprskati sokom limete (ili limunom), kako ne bi pocrnio. Po želji dodajte ljutu papriku i limunov sok. Na početku stavljamo manju količinu, kušamo i po potrebi dodamo još. Isto činimo i s lukom.


Pasta od avokada (zeleni umak)

O avokadu, da budem iskren, nikad nisam imao mišljenje, jer je to inspiriralo moje voće. Nema okusa, nema okusa, ništa. To je bilo sve dok nisam probao u meksičkom restoranu, avokado zelenu salsu, a onda sam vidio sličan recept na Food Channelu u Emerilu. Prilagodio sam ono što je trebalo prilagoditi i napravio ukusnu zelenu salsu, slijedeći donekle kombiniran recept iz Emeril -ovog recepta i svega što je inspiriralo zelenu salsu koju sam jeo u restoranu.

Sastojak:
& # 8211 2 Voće avokada
& # 8211 3 režnja češnjaka
& # 8211 3-4 niti zelenog luka
& # 8211 sok od pola limuna
& # 8211 2-3 žlice kiselog vrhnja
& # 8211 sol i papar

Kuhačom sitno nasjeckajte luk, pa u kuhaču dodajte avokado, stavite protisnuti češnjak, uskladite dobivenu pastu od soli i papra, dodajte kiselo vrhnje i limunov sok te promiješajte žlicom. Idealno bi bilo da ne radite kuhačom velikom brzinom jer avokado postaje previše pastozan.

Pastu od avokada koristimo kao umak za čips, nachos, kao umak od kebapa ili falafela. Upotrebe su višestruke, a okus poseban, pomalo ljut.


Šarena torta s predjelom s avokadom

Šareno predjelo u obliku mini kolača idealno je za impresionirati. Idealan je za svečani obrok, jednostavan je za pripremu i s maksimalnim učinkom. Izgleda sofisticirano i također je vrlo ukusno.

CRVENI SLOJ: 150 gr kuhane repe, hren, sol, ulje, ocat

ROZI SLOJ: 30 gr dimljenog lososa, 2 žlice krem ​​sira, 2 žlice tekućeg vrhnja za kuhanje

ZELENI SLOJ: pola avokada, mali luk, krastavac, sok od limuna, sol

Za ukras: 2 kuhana prepeličja jaja, mozaik papar

Način pripreme

1. Za prvi sloj naribao sam ciklu i hren na sitno rende. Dodala sam ulje, sol i ocat. Pomiješao sam i ostavio sa strane.
2. Drugi sloj pripremio sam na sljedeći način: krem ​​sir, dimljeni losos i tekuću kremu stavio sam u staklenku miksera. Temeljito sam prošao sve sastojke dok se nije stvorila fina krema.

3. Zeleni sloj pripremio sam od pola avokada, koje sam prošao vilicom. Preko toga sam dodala mali krastavac narezan na kockice, sitno sjeckani luk, sok od limuna i sol.
4. U kuhinjski prsten stavljam slojeve jedan po jedan. Prvo sam stavio ciklu, zatim pastu od dimljenog lososa i na kraju pastu od avokada. Na kraju sam poslagao prepeličja jaja prepolovljena i posipao svježe mljevenim mozaičnim paprom.


Nutritivni sadržaj avokada & # 8211

Avokado je vrlo prikladan za tjesteninu i umake, zbog svoje maslačke i konzistentne teksture.

Može se koristiti za izradu majoneze od povrća ili čak slatkih krema za kolače.

Avokado svojim bogatim nutritivnim sadržajem nadmašuje drugo voće. Izvrstan je izvor vitamina K, vitamina C, vitamina E, folne kiseline i drugih vitamina B.

Sadrži važne minerale poput bakra, magnezija, kalija i mangana.

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), pola avokada ili 100 grama pulpe avokada sadrži:

  • 2 g proteina
  • 14,7 g masti
  • 160 kalorija
  • 8,5 g ugljikohidrata
  • 0,7 g vlakana
  • 0,7 g šećera

Prednosti konzumiranja avokada

Studije su pokazale da ljudi koji redovito jedu avokado imaju zdravija prehrana te bolji unos hranjivih tvari.

Konzumiranje avokada posebno je korisno za DIJABETSKI. Ovo voće ima dovoljno ugljikohidrata, ali je njegov glikemijski indeks nizak (ispod 15 na ljestvici od 1 do 100), što znači da ne utječe značajno na razinu šećera u krvi.

Američko udruženje za dijabetes preporučuje osobama s dijabetesom da ujutro jedu avokado. Mogu ga poslužiti na tostu, staviti u salate od povrća ili ga koristiti umjesto mliječnih za pravljenje smoothija.

Može se konzumirati i navečer, u obliku umaka.

Druga važna prednost je poboljšanje razine kolesterola HDL - koji za razliku od LDL kolesterola, može smanjiti rizik od kardiovaskularne bolesti.

Unatoč visokoj kaloriji, avokado može biti koristan u pojasevi za mršavljenje jer povećava i produžuje osjećaj sitost.

Ovaj je učinak posljedica dobrih masti i vlakana.

Studije su povezale konzumaciju avokada s smanjenje tjelesne težine, a Indeks tjelesne mase i opseg struka.

Osim toga, može spriječiti pretežak. Može se koristiti umjesto ovčje majoneze, maslaca i druge hrane koja sadrži zasićene masti.


Svečano predjelo od jele s pastom od avokada (guacamole)

Svake godine pripremamo se s svečanim idejama i predjelima, ali čini se da nikad nema dovoljno vremena, čini se da recepti žele nešto novije, aranžman također. Svaki put prolazim isti proces i zato sam razmišljao o tome da se približim u svom posljednjem live, Božićnim pripremama, ep. 2 samo ovaj & # 8222problem & # 8221 plamenika. Kako pripremiti neka posebna svečana predjela za zimske praznike, da budu nešto jeftino, pri ruci, super brzo i ukusno!

Pa danas dolazim na novu ideju! Zapravo, nije baš novo, s obzirom da sam ga pripremio uživo. Ali izgleda bolje fotografirano na dnevnom svjetlu, a ne noću u kuhinji! A budući da niste svi mogli vikati & # 8222prezent & # 8221, preradio sam jele i danas vam ih skrećem pozornost!

Pripremila sam u kući & # 8222base & # 8221 jele, tj. Neku grčku mini pitu, ali možete ih zamijeniti ljepilima koje želite (po mogućnosti i u mini verziji, za izradu prekrasnih jelki), koje kupujete od trgujte & # 8221. 8230ili ih radite kod kuće. Zaista nije teško, samo treba malo duže.

Vrlo su prikladni za cijelu obitelj, ali uvjeren sam da će osvojiti mališane prije svega! A ako, primjerice, za rezanje keksa koristite posebne rezače, dobit ćete prekrasna svečana predjela u svakoj prilici. Osim toga, za varijaciju i boju možete koristiti više pita od tjestenine i povrća.

Hajde, dao sam ti dovoljno ideja i razloga da kreneš na posao, zar ne?


  1. Dobro skuhajte rižu, operite je hladnom vodom, procijedite i zajedno s uljem i malo vode propasirajte u blenderu dok ne postane pasta. Ulijte u zdjelu, dodajte sol, sušeno zelje i rižino brašno. Sve dobro zamijesite, dok ne postane tvrdo tijesto, koje ostavite da miruje oko 2 sata.
  2. Nakon što protekne to vrijeme, izvadite oblik od lijevanog željeza u kojem ćemo oblikovati lepinje (slično onoj od oraha i znate, onaj staromodni oblik iz vremena naših roditelja :)) i zagrijte je na štednjaku / ploča za kuhanje. Namažite uljem, pa tijesto rasporedite na lim na dasci, izrežite krugove koji se u vrućem obliku stavljaju na štednjak. Pecite s obje strane cca. 5 minuta. ukupno. Sada su košare spremne i van forme!
  3. Nakon što se ohlade, pripremite pastu od avokada: polovicu avokada ogulite, a pulpu provučete mikserom zajedno s limunovim sokom, solju i paprom.
  4. Košare su napunjene zelenom pastom, ukrašene i odmah konzumirane. Na kraju se može čuvati u hladnjaku max. 1 sat.

Savjet: ako nemate takav oblik lijevanog željeza, koji je prilično teško pronaći, možete upotrijebiti pojedinačne oblike savarina, a košarice slijepo peći u pećnici Uživajte!


Pasta od avokada s tunom u vlastitom soku

Predjelo koje možete pripremiti praktički bilo kada između 1. siječnja i 31. prosinca. Avokado vrlo se dobro aklimatizirao u rumunjskim supermarketima, tako da su njegovi plodovi dostupni tijekom cijele godine, po promjenjivim cijenama, između 2,49 i 6,99 leja / komad. Rajčice, hvala Bogu, opet nalazimo tijekom cijele godine. S okusom i teksturom bagremovog drveta, ali nalazimo. Možda imamo sreću da u kolovozu nađemo rajčice s okusom rajčice, ne nužno na tržnici, već u vrtovima s prijateljima. U izvan sezone, ozbiljno govoreći, jedine rajčice koje još uvijek imaju okus poput rajčice iz djetinjstva u zadnjih 40-50 godina Cherry rajčice. Nekoliko su puta skuplji od ostalih, ali stvar s "mnogo, jeftino i dobro”Vrijedi samo u reklamama koje su dobre samo za privlačenje naivnih naivčina.

Što trebaš?

  • 2 dobro zrela avokada
  • 1 limenka (185 g) zdrobljene tune u vlastitom soku
  • 1 ljutika
  • 2 - 3 režnja češnjaka
  • 2-3 grančice zelenog luka
  • 1 crvena
  • ½ limuna (samo sok)
  • Morska sol i miješana paprika (obje svježe mljevene) - po ukusu
  • ¼ žličice čilija u prahu - po želji, ako želite malo začinjenije tijesto.

Kako dalje?

Šalotka se čisti i sitno nasjecka.

Zeleni luk se čisti i izrezuje na vrlo fine kriške, odvajajući bijeli dio od zelenog, a ovaj se čuva za ukrašavanje.

Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Rajčica, prethodno oprana, izreže se na što sitnije kocke.

Ocijedite tekućinu iz limenke za tunu (ne prije otvaranja limenke).

Pomiješajte sve gore navedene sastojke u velikoj zdjeli i začinite solju i paprom.

Kako se pulpa avokada vrlo brzo oksidira u dodiru sa zrakom, dodaje se na kraju i prska limunovim sokom, što usporava oksidaciju.

Avokado se prepolovljuje po dužini, zatim se dvije polovice okreću u suprotnim smjerovima, odvajajući tako sjemenke.

Uz pomoć žličice pažljivo uklonite pulpu s polovica voća, bez oštećenja kore, koja se zatim koristi kao „posuda za prezentaciju“ tjestenine.

Nakon što se u zdjelu dodaju pulpa avokada i limunov sok, propasirajte i sve dobro promiješajte vilicom.


Ako želite malo bržu tjesteninu, možete dodati malo čilija u prahu (prema okusu i sposobnosti da jedete začinjeno).

Tako dobivenom relativno homogenom pastom napunite "čamce" koji nastaju od kora avokada i ukrasite kolutićima zelenog luka. Višak paste koji više ne stane u čamce ne baca se. Može se staviti u odgovarajuću zdjelu.

Kaže se da se pasta od avokada jede s čipsom ili tortiljama, a prati je tekila (liker dobiven fermentacijom agave, koji se pije s prstohvatom soli i kriškom limuna). Ništa se loše ne događa ako usvojite malo više lokalnu formulu za posluživanje: na tostu i popraćeno žganjem rakije, rakije ili horinke.


Pasta od avokada

Avokado se prereže po dužini, zatim se lagano uklanjaju sjemenke. Nakon toga ga ogulite, zgnječite vilicom. Ulijte limunov sok i češnjak. Dodajte, po ukusu, soli i papra. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite sa strane.

U međuvremenu se prepeče nekoliko kriški integralnog kruha, odlučila sam se za tostiranje u pećnici, jer jako volim aromu tosta koja se širi po cijeloj kući, no ako ste u žurbi, odlučite se za toster i posao je gotova za nekoliko minuta.

Nakon što je kruh izvađen iz pećnice, namažite ga s malo paste od avokada.


Avokado ima zdrave masti, ali i prirodna vlakna. A sok od limuna također doprinosi aromi tjestenine, o citrusima, tvrdeći da će spriječiti osjećaj gladi i pomoći u održavanju težine. A avokado je osnovni sastojak prehrane za održavanje tjelesne težine jer sadrži mononezasićene masti koje upijaju masne naslage.

Recept koji je predložio: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)


Video: AVOCADO FARMING PRT 2


Komentari:

  1. Akikinos

    Po mom mišljenju, pogriješite. Razgovarajmo. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.

  2. Cedric

    Stvarno i kao što nisam ranije pretpostavio

  3. Graeghamm

    This is a very valuable opinion.

  4. Alhan

    Bravo, upravo ugravirana savršena rečenica

  5. Weyland

    Sve je super: i slika i informacija

  6. Hoh

    On sigurno nije čovjek

  7. Tygonos

    Please, explain in more detail

  8. Colyn

    Pogriješite.



Napišite poruku